Диета за захарници
Общ преглед
„Елиминирайте захарта, за да балансирате количеството мазнини в тялото“, е лозунгът, който откриваме на корицата на тази книга. От книгата научаваме, че захарта е токсична и че горният лозунг е основният принцип на тази диета. Трябва да елиминираме всички сладкиши, приготвени от рафинирана захар и някои плодове и зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати, защото те разрушават биохимичния баланс на организма. Диетата също така намалява нивата на холестерола, осигурява оптимално здраве, увеличава енергията на тялото и помага за лечение на диабет и други състояния.
Четиримата автори на диетата са Х. Лейтън Стюард, страхотен режисьор и трима лекари в Big Easy: д-р Морисън С. Бетея - сърдечно-съдов хирург, д-р Самюел С. Андрюс - ендокринолог и д-р Луис А. Баларт - лекар гастроентеролог.
Въпреки че авторите твърдят, че преброяването на калории и измерването на количеството погълната храна не е част от тази диета, препоръчва се да обърнем внимание на използваните порции, което е друг начин за намаляване на погълнатите калории, въпреки че тази диета твърди, че калориите не са в основата. загуба или наддаване на тегло.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Забранена храна
Въпреки че авторите твърдят, че има само няколко неща, които не могат да се ядат в диетата, тези забранени храни всъщност са храни, които често се консумират от много хора.
Следното трябва да се елиминира от диетата:
- картофи
- корнфлейкс
- бял ориз
- хляб от рафинирано брашно
- Цвекло
- моркови
- сладкиши и брашна на основата на рафинирана захар.
Списъкът е доста кратък, но е много важно да се елиминират всички продукти на основата на захар.
Също така е забранено да се консумират:
- пържен боб
- много зрели банани
- стафиди
- хляб, тестени изделия, ориз от ултрафинирано брашно
-Бира
- ребра, бърза храна или бургери.
Разрешена храна
Принципи на диетата
Принципите на диетата се основават на научни обяснения до известна степен. Храна, богата на въглехидрати (захарта е основната храна), бързо повишава нивата на глюкоза в кръвта (кръвната захар). Това стимулира панкреатичната секреция на инсулин и по този начин освобождава твърде много инсулин, така че погълнатата глюкоза вече не може да се превърне в гликоген (който се използва за непосредствени енергийни нужди). По този начин способността на организма да съхранява гликоген е ограничена до няколко грама - около 700 грама могат да се съхраняват в черния дроб и мускулите. Резултатът от това излишно производство на инсулин е образуването на мастни запаси. А човешкото тяло има свръхестествена способност да съхранява тези запаси под формата на мастни намотки около кръста, бедрата и корема. Всичко това беше изключително полезно в случая на нашите предци, преди появата на бързата храна, когато следващото хранене можеше да се съкрати и мазнините да се преобразуват в енергия според нуждите. Сега обаче, тъй като вече не се нуждаем от тази система за уплътняване на храна, остават ни тези резервни отлагания под формата на мазнини.
Диета с нисък гликемичен индекс
затлъстяване
Вроден имунитет срещу придобит имунитет
Мнението на специалистите
Да запомня!
Загубата на тегло при тази диета се постига чрез намаляване на броя на калориите. Освен това експертите оспорват твърденията на авторите, че диетата контролира някои видове диабет и свързаните с тях състояния.