Диета за тези с мастен черен дроб relj7q7zgxl1
Общ преглед
Повече информация
Диета за тези с мастен черен дроб Статия от Юлия Дибу - Диетолог Мастната чернодробна или чернодробна стеатоза в медицински термин е заболяване на черния дроб, което се състои в натоварване на този орган с излишни мазнини и нарушаване на неговите функции.
Какви са симптомите на затлъстяване на черния дроб? Както всяко чернодробно заболяване, симптомите, поне в началото, са безшумни и неспецифични. Следователно, човек с мастен черен дроб може да изпита: • леко наддаване на тегло без ясна причина; • умора, сънливост; • Липса на апетит, но липсата на апетит може да отсъства като симптом при много хора с мастен черен дроб; • Транзитни нарушения: запек или диария, коремна болка, подуване на корема и др .; Симптомите са толкова дискретни и неспецифични, че по-голямата част от хората, които страдат от затлъстяване на черния дроб, ги игнорират или ги обвиняват за други проблеми или причини.
Какво причинява затлъстяване на черния дроб (чернодробна стеатоза)? Причините за затлъстяване на черния дроб не са много, чернодробна стеатоза се среща при следните хора: • хора, които консумират излишен алкохол за тялото си. Този излишък може да означава и чаша вино на ден за тези, които не са устойчиви на алкохол; • Затлъстели хора; • Хора, които страдат от диабет; • Бърза загуба на тегло, било чрез драстични диети или патологични диети (заболяване води до бърза загуба на тегло или операция); • Някои метаболитни заболявания, недохранване и др. Обикновено най-честите причини за затлъстяване на черния дроб са алкохолът и затлъстяването. В зависимост от причините, които водят до чернодробна стеатоза, можем лесно да заключим каква диета трябва да спазва човек с мастен черен дроб.
Пример за ежедневно меню за тези с мастен черен дроб Препоръчва се храната да се променя от един ден на следващия:
Закуска кисело мляко; Сирене със салата от некисели зеленчуци (чушки, листа маруля, грах, боб, краставици, настъргани корени - без зеле, лук или домати, които са кисели зеленчуци и не се ядат на гладно сутрин) Пилешки гърди със зеленчуци Риба със зеленчуци Хайвер и други морски дарове със зеленчуци Малка купичка пълнозърнести храни с мляко или кисело мляко или пресни некисели плодове.
Малка купа плодова салата (прясна, несъдържаща плодов компот) Салата от сурови зеленчуци със или без сирене; Някои сурови плодове или зеленчуци като такива; Кисело мляко
Обяд парче месо на скара (за предпочитане е да не превишавате обема на длан) пиле или риба със салата от сурови зеленчуци Голяма купа салата със сурови зеленчуци, яйце, пилешки гърди на кубчета; голяма салата с риба тон или други рибни ястия голяма салата от морски дарове голяма порция супа/супа, която е за предпочитане да съдържа месо;
Снек Идентичен на сутрешната закуска.
Вечеря супа/супа - за предпочитане без месо (и без олио!); гарнитура от варени или печени зеленчуци (голяма порция) или зеленчукови шишчета с гъби; голяма салата със сирене
Д-р Кармен Манчук, лекар в Инфекциозна болница в Яш: „Затлъстяването на черния дроб или чернодробната стеатоза е доста често срещано състояние, дори ако малко хора са чували за това. 27% от населението на планетата страда от мастен черен дроб. Но само 5% от тези с чернодробна стеатоза прогресират нещастно до цироза, но те са част от малката категория на онези, които не се повлияват от лечението. Какво все още означава този мастен черен дроб? Мазнините се натрупват в чернодробните клетки, особено триглицеридите, които вече не се елиминират, като това е първата фаза на чернодробната стеатоза. След това има възпаление в чернодробната тъкан. Това е така нареченият неалкохолен стеатохепатит. Ако не се вземат терапевтични мерки, в черния дроб се появяват склеротични тъкани, фиброза, т.е. белези, които пречат на клетката да функционира и пътят води до цироза.
Рискови фактори, които могат да улеснят появата на безалкохолна чернодробна стеатоза При алкохолен тлъст черен дроб обвиняемият несъмнено е алкохол. Но във вашия случай, не като пиещ, говорим за други причини, други рискови фактори. Първият рисков фактор е затлъстяването. Тоест, когато индексът на телесна маса е над 28 (- n.r. вижте карето по-долу за изчисляване на индекса на телесна маса). Но излишните килограми могат да се оценят и чрез измерване на талията.Мъжете, които имат коремна обиколка над 102 см, са затлъстели, а жените попадат в категорията на затлъстяването, когато талията надвишава 88 см. Друг рисков фактор за мастна чернодробна болест е високата кръвна захар, над 110, както и високото кръвно налягане, скочено над нормалния таван от 13,5 максимум с 8,5 минимум. Хората с разстройство на мастната тъкан в кръвта, с холестерол над 200 и серумни триглицериди над 150 са изложени на повишен риск от развитие на безалкохолна чернодробна стеатоза. Хората на възраст над 50 години, но също и с горепосочените рискови фактори, трябва -и направете анализ,
ултразвукът и определянето на трансаминазите са достатъчни. Когато са изпълнени само три от петте рискови фактора, съществува голям риск от развитие на чернодробна стеатоза. Струва си обаче да се спомене, че мастният черен дроб е най-малко опасното чернодробно заболяване. Лечението при безалкохолна чернодробна стеатоза се състои в прилагането на рационална диета, в изпълнението на физически упражнения и в приложението на някои лекарства.