Диета за сърдечно-съдово здраве
Общ преглед
Контролът на теглото и редовните упражнения са много важни за поддържането на здравето на сърцето. Включването на храните, които ядете обаче, има значение също толкова.
Здравословната диета може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания или инсулт с до 80%. Познавайки здравословни храни и методи за готвене за сърцето си, можете да предотвратите или да управлявате сърдечно-съдови заболявания и проблеми с кръвното налягане. Също така животът ви ще стане по-добър и по-дълъг.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Диета за здраве на сърцето
Това е доста просто. Това, което ядете, може да повлияе на сърцето ви. Когато тялото смила това, което ядете, то спира хранителните вещества и витамините, от които се нуждае, и елиминира това, от което не се нуждае.
Ако ядете твърде много храна, от която тялото не се нуждае, веществата ще останат в тялото, ще пътуват през кръвта и кръвоносните съдове ще се запушат. Лепливото вещество, което ще се придържа към стените на артериите ви, се нарича атеромна плака. Състои се от холестерол и други отпадъци и ще стесни кръвоносните съдове, забавяйки притока на кръв, който пренася кислород към сърцето, мозъка и други жизненоважни органи.
Превантивни мерки за сърдечно-съдови заболявания
Никоя храна няма магически ефект върху здравето. Вашата цел трябва да включва разнообразни здравословни храни, приготвени по здравословни начини. Яжте повече здравословни мазнини, съдържащи се в: сурови ядки, зехтин, рибено масло, ленени семена, авокадо. Яжте по-малко транс-мазнини от частично хидрогенирани или изпържени храни, като: наситени мазнини от пълномаслено мляко или червено месо.
Осигурете на тялото хранителни вещества от цветни, пресни или замразени плодове и зеленчуци, приготвени без мазнини. Избягвайте пакетираните храни от всякакъв вид, особено тези, богати на натрий. Яжте колкото се може повече бобови растения, фибри, зърнени храни, хляб, пълнозърнести тестени изделия. Изключете от диетата си бял хляб, рафинирани тестени изделия и бял ориз.
Включете в ежедневното меню протеини и храни, които съдържат омега3 мастни киселини: риба, ракообразни, птици вместо червено месо, колбаси, колбаси и пържени храни. Вземете препоръчителния прием на калций от белтъци, обезмаслено мляко. Консумирайте в претеглени количества яйчен жълтък и пълномаслено мляко.
Видове холестерол за здравословна диета
LDL холестеролът е известен като лош холестерол и е една от основните форми на холестерол, който е виновен за образуването на атеромна плака. С изключение на LDL холестерола, има и добър холестерол или HDL холестерол. За разлика от лошия холестерол, HDL холестеролът помага за елиминиране на плаката и позволява на кръвта да тече нормално през вените.
Целта на здравословната сърдечна диета е да се създаде диета, която допринася за понижаване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол, като минимизира консумацията на наситени и транс-мазнини, но добавя към диетата всички видове здравословни ненаситени мазнини. Средиземноморската диета е пример за това.
Средиземноморската диета се фокусира върху качествени мазнини като зехтин, мазни риби и ядки. Храни с високо съдържание на наситени мазнини, като червено месо например, рядко се ядат. Ще се обърне внимание на слабите животински протеини и по-трудно смилаемите растителни протеини, като бобовите протеини.