Диета за пациент с варикоза на хранопровода 2020
Ако вие или любим човек се занимавате с варикоза на хранопровода, целта на вашата диета трябва да бъде здравословна и лечебна диета, като същевременно се предотвратяват допълнителни усложнения. Вариците на хранопровода са подути вени в хранопровода, които са изложени на риск от разкъсване. Състоянието обикновено се свързва с повишен натиск върху вените, които доставят кръв към черния дроб, известен също като портална хипертония, и се причинява от цироза на черния дроб. Мека диета се препоръчва за хора с варикоза на хранопровода, за да се предотврати разкъсването на вените. Работете с Вашия лекар или регистриран диетолог, за да разработите подходяща за Вас диета.
Видео на деня
Основи на меката диета
Меката диета елиминира храни, които са трудни за дъвчене или преглъщане, а в случай на варикоза на хранопровода - храни, които могат да раздразнят хранопровода. Това включва естествено меки храни като кисело мляко или зрели банани и храни, които се омекотяват чрез варене, пасиране или нарязване като картофи. Също така трябва да избягвате храни, които могат да разкъсат вените на хранопровода, като тако миди, тортила чипс, твърди зеленчуци като морковени пръчици или големи парчета суров плод.
Какво да ядем
Меката диета включва голямо разнообразие от храни от всички групи храни, така че трябва да можете да задоволите хранителните си нужди. Опциите за меки зърнени храни включват варени зърнени храни като овесени ядки, палачинки, тестени изделия, меки хлябове и обикновен ориз. Гответе сурови зеленчуци като моркови или върхове на аспержи, докато омекнат; Консервираните зеленчуци без сол също са добре. Меките плодове като банани и пъпеш правят добър избор, както и консервираните и варени плодове без кожата. Гответе месото си, включително свинско, говеждо, птиче и морски дарове, докато омекне. Яйцата, тофуто и гладкото фъстъчено масло също са добри протеинови опции за добавяне към вашата диета. Млякото, киселото мляко и изварата са естествено меки. Можете също така да ядете сирене, без да ядете ядки.
Храна за насърчаване на редовността
Запекът може да увеличи риска от варикоза на хранопровода, според проучване, публикувано в "The American Journal of Gastroenterology" през 2011 г. Включването на храни за подобряване на функцията на червата може да помогне за омекотяване на изпражненията, за да се предотврати запек и натоварване. Сокът от сливи е естествено слабително и пиенето на една чаша на ден може да помогне за предотвратяване на запек. Добавянето на храни с високо съдържание на неразтворими фибри, които добавят насипно състояние към изпражненията и улесняват преминаването на храната през храносмилателния тракт, също може да помогне. Добри източници са пшеничните трици и бобът. Също така искате да сте сигурни, че приемате достатъчно течности. Насочете се към 1 литър течност на всеки 50 килограма телесно тегло или 3 литра, ако имате 150 килограма тегло. Водата, 100% плодов сок и неподсладеният безкофеинов чай правят добра течност.
Пример за план за хранене с мека храна
За да ограничите дразненето, яжте пет до шест малки хранения на ден. Добра закуска може да включва овесена каша с пшенични трици и чаша сок от слива. Здравословното, меко сутрешно хранене може да включва нискомаслено кисело мляко с банан. За обяд се насладете на купа супа от пилешки зеленчуци с боб, меко руло и меки варени моркови. Следобед утолете глада си с консервирани круши и солени крекери с гладко фъстъчено масло и чаша нискомаслено мляко. На вечеря печената сьомга с картофено пюре и върховете на аспержи е здравословна алтернатива.