Диета за облекчаване на ревматизма - растения и здраве
Под родовия термин артрит се отнасяме към повече от сто различни състояния с различна тежест, които имат общо възпаление на ставата. Симптомите често са тежки: има оток в ставата, който става червен, горещ, по-твърд и болезнен. Казва се, че болката е възпалителна в ритъма, защото често се събужда през втората половина на нощта, остава интензивна сутрин и се подобрява през деня. Причините са различни: генетични фактори, автоимунни заболявания, инфекции, микрокристални заболявания ... По-честите патологии са хронични, като ревматоиден артрит, който засяга предимно жени, или анкилозиращ спондилит и подагра, засягащи по-скоро мъжете.
The ставния хрущял която покрива костните повърхности е доста специална жива тъкан: тя не съдържа кръвоносни съдове. Неговата хранителни вещества са му донесени от синовиалната течност, вещество, секретирано от синовиална мембрана който очертава ставната периферия. Нещо повече, именно тази мембрана става възпалително при артрит. Тя също отговаря за болки тъй като хрущялът не съдържа нерви - той е почти 75% вода, така че не боли.
Тогава разбираме и значението на отличната хидратация най-малко 1,5 литра вода на ден. За дневния си прием изберете вода малко минерализиран (по-малко от 100 mg на литър) и допълвайте редовно с половин литър вода богат на бикарбонати (най-малко 1500 mg на литър). Това помага за борба срещухронична ацидоза което насърчаваподдържане на възпаление.
Ползите от вегетарианската диета
A вегетарианска диета върви в правилната посока, когато страдате отартрит: избягваме животински протеин които са особено провъзпалително и запълваме плодове и зеленчуци с алкализиращ потенциал. Научните изследвания също така показват, че вегетарианската диета е свързана с намаляване на симптомите при ревматоиден артрит.
Някои хранителни елементи все още трябва да бъдат предпочитани, като например витамин Ц, който участва в производството на колаген, съставен елемент на хрущяла, допринасящ за неговата еластичност и гъвкавост. Често се свързва с цитрусови плодове (портокал, мандарина, лимон), но има и други много по-богати източници, като например Киви.Ако имате зелен палец, знайте, че магданоз не липсва и от него. Той ще процъфтява лесно в саксия в разгара на кухнята, независимо от сезона.