Диета за чувствителни към млечна захар, яйца и соя
Тази сложна чувствителност е комбинация от яйчен белтък (овалбумин, тозилобулин, овукоид, ововителин, коналбумин, лизозим), соев протеин и лактоза, които изчезват след спазване на диета без яйца, без соя и без лактоза.
Докато яйчният белтък и соевият протеин провокират алергични симптоми и натоварват цялото тяло под различни форми, лактозата причинява само локални, храносмилателни симптоми. В резултат на това оплакванията могат да бъдат много разнообразни, от копривна треска до астма до коремна болка.
На диета за чувствителни към лактоза, яйца и соя
Какви са симптомите на чувствителност към лактоза, яйца и соя?
Водещите симптоми, дължащи се на непоносимост към лактоза (непоносимост към лактоза), са диария и коремни спазми, въпреки че ако се наблюдават по-отблизо, те се появяват само след ядене на определени храни.
Чувствителността към лактозна захар (непоносимост към лактоза) се причинява от намалена активност на разграждащия лактозата ензим (лактаза) в тънките черва. Поради намалената активност на ензима, разграждането на лактозата се забавя, така че тя отива неотворена в долната част на червата, където абсорбира водата чрез осмотичния си ефект и причинява водниста диария. Киселото чревно съдържание повишава чревната перисталтика и газовете причиняват коремни спазми. Пациентите имат различна способност да разграждат млечната захар, така че всеки трябва да изпита индивидуално какво е количеството, което все още не предизвиква оплакване.