Диета тук или там вашите гени също са отговорни за това колко печелите от храната! Пик момиче
В скорошно проучване лекарите от Харвард доказаха това, което всички вече предполагахме: някои хора плащат по-висока цена, за да се поглезят с пържени картофи или други мазни храни. И затова с основание можете да обвинявате мама и татко.
Тези, които са генетично по-склонни към затлъстяване, за съжаление могат да очакват по-голямо наддаване на тегло от консумацията на мазни, мазни пържени храни, отколкото тези с по-ниско генетично предразположение. - пише последното проучване на Харвардския медицински университет, проведено от епидемиолога Лу Ци и неговия екип.
Този ефект не е поразителен, но за няколко десетилетия наднорменото тегло вече е с наднормено тегло. Ако сте по-генетично предразположени към затлъстяване, яденето на храна, пържена в много масло 4 или повече пъти седмично, е тясно свързано с вашия индекс на телесна маса (ИТМ). Изследването посочва.
За да се направи карта на връзката между храни, пържени в много масло и гени, бяха изследвани хранителните навици на близо 30 000 души. Успоредно с това тестваните субекти бяха тествани за 32 гена, за които е известно, че са свързани със затлъстяването. Фактът, че може да имате тези гени в тялото си, не означава непременно, че имате наднормено тегло, но трябва да обърнете много повече внимание на своя ИТМ.
Както се очаква, в проучванията хората, които консумират повече мазни храни, получават повече мазнини от тези, които консумират по-малко. Също така, тези, при които са открити споменатите по-горе гени, също имат по-висок ИТМ. Ясно е, че хората с високи рискови фактори - чрез генетично предразположение и честа консумация на мазни храни - произвеждат по-висок индекс на телесна маса от всички останали.