Диета Строги правила за ново генно инженерство
Строги правила за ново генно инженерство
25.07.2018 г., 17:28 ч. | dpa
Храна с печат "Ohne Gentechnik" от Асоциацията за храна без генно инженерство (VLOG). Снимка: Грегор Фишер.
Люксембург (dpa) - Европейският съд (ЕС) засили правата на потребителите с генетично модифицирани храни. Въпреки това, промишлеността и федералното правителство виждат спад в иновациите в Европа. Преглед:
Какво точно е в решението на СЕО?
Европейският съд постанови, че организмите, произведени с помощта на така наречените нови методи за мутагенеза, попадат в обхвата на правилата на ЕС за „генетично модифицирани организми“ (ГМО). Те трябва да бъдат проверени за тяхната безопасност преди допускане. В супермаркета храните, произведени по тези методи, трябва да бъдат специално етикетирани. Досега не беше ясно дали тези изисквания се отнасят например и за определени приложения на генните ножици Crispr, например. Това е така, защото по-старите процеси на мутагенеза като радиация са изключени от регламента на ЕС от 2001 г.
Как съдиите обосновават това?
Вие твърдите, че рисковете от новите процеси на мутагенеза могат да бъдат сравними с тези на така наречената трансгенеза. По време на трансгенезата в организма се въвежда чужда ДНК. Тези процедури попадат в обхвата на регламентите за ГМО. Целта на европейското законодателство за генното инженерство е да предотврати вредното въздействие върху човешкото здраве и околната среда. Следователно директивата за ГМО се прилага и за по-новите процеси на мутагенеза.
Какво означава това за потребителите?
Защитниците на околната среда и потребителите се опасяваха, че най-висшият съд на ЕС може да позволи на храни, които са модифицирани с по-нови процедури, да стигнат до рафтовете на супермаркетите, без да бъдат проверявани или етикетирани. Съдиите сложиха край на това.
За какви нови методи говориш?
В така наречената целенасочена мутагенеза, например, ножиците на гена Crispr режат ДНК целенасочено на предварително определено място. След това клетката поправя самата верига на ДНК. По този начин гените могат да бъдат специално модифицирани или изключени. С тази технология, например, видовете зърно могат да станат по-устойчиви или съставът на хранителните и фуражните растения може да се оптимизира със сравнително малко усилия. Според Асоциацията на германската биотехнологична индустрия на пазара все още няма продукти, които да бъдат засегнати от решението на Съда на Европейските общности.
Опасни ли са такива храни?
Не е ясно. Съдът на ЕС трябваше да постанови решение, тъй като френските асоциации се оплакаха. Те твърдят, че целевите мутации в гените могат да имат вредно въздействие върху човешкото здраве. Тъй като последиците не могат да бъдат предвидени, защитниците на защита на потребителите и околната среда призовават за строги правила за тези процедури, основани на принципа на предпазливостта. Критиците на генното инженерство също се опасяват от възможни щети за околната среда. Генетично модифицираните растения на sé могат да имат предимство пред другите и да ги изместят. Те също така биха могли да прехвърлят генетичния си състав върху други култури с непредвидими последици.
Има ли вече да се купува храна в тази държава, която попада под правилата на ГМО - и следователно трябва да бъде етикетирана?
Според Федералната асоциация на германската търговия с хранителни стоки, те не се предлагат от хранителните вериги. По-голямата част от потребителите ги отхвърлят, според асоциацията. От Министерството на земеделието обаче посочват, че има няколко такива храни за закупуване, например сладкиши от САЩ или соево олио за китайски ястия. Те носят етикет за генно инженерство, който е лесно да се пренебрегне, тъй като е сравнително незабележим в списъка на съставките.
Какво не трябва да се маркира?
Храната от животни, хранени с генетично модифицирани фуражи, не трябва да бъде етикетирана. Това включва млечни продукти, месо или дори яйца. Освен това, според консултантския център за потребителите, неволното генетично замърсяване до 0,9 процента на съставка не трябва да се декларира.
За какво можете да внимавате, за да избегнете до голяма степен генното инженерство?
Според Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft храната, която е обозначена като „био“ или „еко“, не трябва да идва от растения или животни, които са обект на ГМО правила. Млякото, яйцата или месото също може да не идват от животни, които се хранят с ГМО фуражи. Същото се отнася и за храните с печата "Ohne Gentechnik" от Асоциацията за храна без генно инженерство (VLOG). И в двата случая все още се прилага изключението от 0,9 процента.
Означава ли решението на Съда на ЕС краят на новите методи?
Федералната асоциация на немските животновъди (BDP) разглежда решението като стъпка назад. Не става въпрос само за Германия, но и за Европа, казва председателят на BDP Стефани Франк. Ако пазарът в Европа отхвърли такива продукти, има малка перспектива и за новите методи за развъждане. Президентът на фермерите Йоахим Руквид каза, че решението блокира възможността да се отговори на предизвикателствата на изменението на климата с помощта на отглеждане на растения. "Настоящата суша е пример за това как ще ни трябват сортове, които са по-толерантни на суша в бъдеще, например."