Диета Стресът и разстройството предизвикват апетита за бисквитки - спектър на науката
Диета: Стресът и разстройството предизвикват апетита за бисквитки
Австралийският изследовател Лени Вартанян казва, че ядете повече бисквитки в разхвърляна стая. Той и екипът му проучиха как 98 жени на възраст от 17 до 27 години взаимодействат с незащитена храна - бисквити, бисквити и моркови - докато чакат в кухня. Стаята беше или подредена, или неподредена и затрупана с чинии; тестваните преди това бяха определени положителни, отрицателни или неутрални чрез писане. В неподредената кухня, стресираните преди това жени са яли повече средно от положителната група - но само от бисквитките. Нямаше разлика в бисквитите и морковите.
Може да се интересувате и от: Spectrum Compact: Хранене
За да създаде определено ниво на стрес, Вартанян е накарал някои от изпитваните да пишат предварително за моменти, в които животът им е бил извън контрол, докато другите са писали за контролирана ситуация. Последният изяде само наполовина по-малко бисквитки в неподредената стая, отколкото групата с предварително напрежение, съобщава екипът от университета Корнел. Участващите жени трябвало да чакат в кухнята някой друг, докато ги канят да опитат и оценят наличната храна - бисквити, бисквити и моркови. Бисквитите и крекерите бяха еднакво популярни и значително по-търсени от морковите, осреднени за всички хора.
Състоянието на кухнята и положителната или отрицателната предварителна настройка нямаха ефект сами по себе си - само онези жени, които чакаха стресирани в разхвърляната кухня, накараха средно да изчезнат около два пъти повече бисквитки от тези с положителна предварителна настройка. Тестваните субекти обаче бяха много млади и много тънки в сравнение с общата популация, така че не е ясно до каква степен проучването позволява по-общи заключения. Защо Вартанян и екипът му тестваха само жени, остава тяхната тайна.