Диета срещу рефлукс - Списание за диети
Рефлуксът не е необичайно. От време на време рефлукс се съобщава от повече от 30% от населението.
Но какво точно означава този термин? Означава връщане на киселинното стомашно съдържимо към хранопровода, предизвикващо усещане за парене спонтанно или при навеждането напред. Обикновено се усеща в средата на гърдите, но може да излъчва към врата. Неприятното се придружава от усещане за кисел, горчив вкус в устата. Подпухналостта, болката в гърдите и задухът също могат да бъдат предупредителен знак. Честият рефлукс, който продължава седмици или месеци, може да увреди стената на хранопровода, така че е много важно да разпознаете проблема навреме и да предотвратите това неприятно, болезнено състояние.
В допълнение към посещението на нашия семеен лекар, ние се нуждаем от малка промяна в кухнята, т.е. в нашата диета:
Някои храни могат да увеличат производството на солна киселина в стомаха повече от средното или да отпуснат долния езофагеален сфинктер, така че в случай на рефлуксна болест консумацията на тези храни трябва да бъде ограничена или напълно избягвана. Те могат да включват мазни и силно пикантни храни, високо киселинни цитрусови плодове, доматени храни, лук, шоколади и вина/пенливи продукти. Тъй като кофеинът, алкохолът и въглеродната киселина също стимулират отделянето на солна киселина, следователно на всяка цена трябва да се избягват големи количества кафе, черен и зелен чай, кола, алкохолни и газирани напитки. Освен това трябва да се избягват силни бульон и пържоли, както и концентрирани сладки напитки и сиропи с аромат на мед и сиропи по отношение на производството на киселина.