Диета срещу гъбички Candida - Защо трябва да преразгледате противогъбичната диета

Често се препоръчва да се пропуснат всички въглехидрати (особено прости захари) като част от противогъбична диета. Тази обща препоръка трябва да бъде класифицирана като съмнителна по определен начин. Така че, моля, не започвайте противогъбична диета, докато не се изяснят причините.

Диетата срещу гъбички Candida не трябва да "гладува" гъбичките, а по-скоро трябва възстановяване на чревната стена и чревната лигавица и също така да даде възможност за възстановяване на нормалната чревна флора; По същия начин Candida не трябва просто да бъде убита с антимикотици (например нистатин).

Описал съм защо това трябва да е така в няколко статии, като чревната гъбичка Candida Albicans и Candida инфекция или естествена защита?

Предпоставка е нискоалергенна, богата на минерали и алкална диета.Моля, прочетете и статията ми за това: Свръхкиселинизация и хранене.

Това може да означава в детайли:

без продукти от краве мляко и кокоши яйца (това трябва да бъде тествано специално за вас)
без свинско месо
няма плодове от юг (както и вечер - след 18:00 - няма плодове поради ферментация); Същото се отнася и за плодовите сокове, особено тези, които се предлагат от индустрията, тъй като те често са "подрязани на вкус" с големи количества захар.
Индустриалната захар (бяла, кафява захар, гроздова захар [= фруктоза] и захароза) под всякаква форма (включително в напитките) е забранена.
Захарта се намира и в по-високи концентрации в мед, конфитюри, шоколадови бонбони, кленов сироп, царевичен сироп, крушов сироп и др. Промишлено произведените храни обикновено съдържат значително количество скрити захари или заместители на захарта, като малтоза, декстроза, ксилитол, сорбитол, както и може да стимулира растежа на гъбичките. Можете да намерите повече за захарта в моя пост в „Токсичната истина за захарта“
сложни въглехидрати като картофи, пълнозърнест хляб и др. Белият хляб обаче трябва да се избягва, тъй като това има подобен ефект върху нивото на кръвната захар и гъбите като захарта. Препоръчително е обаче да се внимава и с други зърнени продукти, напр. Кафяв хляб, кифлички, сладкиши, бисквити, тестени изделия и др., Всичко това, защото в тези продукти има много бяло брашно. Прочетете и статията ми на тема „Хляб и зърнени продукти“.
За съжаление, любимите на много хора въглехидрати също са забранени: алкохол. Да, алкохолът е въглехидрат и действа като захар върху кандидата.

От друга страна, като терапевт човек се опитва да не изхвърля детето с банята - защото много пациенти не идват заедно с нея; Защото: напълно безвъглехидратна диета би била нефизиологична (не според нашата природа) и би причинила повече „вреда“, отколкото полза. Например бифидобактериите и лактобацилите в нашите черва се нуждаят от самите въглехидрати, за да произвеждат млечни киселини, които от своя страна подкисляват чревната среда. Това подкисляване предотвратява растежа на патогенни микроби и стабилизира естествената чревна флора.

Между другото: Ако се интересувате от такава информация, моля, изискайте моя бюлетин за практиката с „5 чудни лекарства“:Малка бележка: Нещото „5 чудодейни лечения“ е най-популярният бюлетин, който моите пациенти обичат да четат.

Но това, на което можете спокойно да се насладите, са например:

Всички зеленчуци като Авокадо, карфиол, моркови, броколи, тиквички, копър, краставица, боб, грах, други бобови растения, брюкселско зеле, патладжан, годни за консумация гъби, картофи, цял ориз, просо, тофу, царевица и др.
Кисело мляко, кварк и ограничено сирене (без мухъл сирене).
Ядки и бадеми
Месо под формата на говеждо, птиче или рибно месо; но обърнете внимание на биологичното производство
Масло, масла, подправки, пресни билки като Чесън, който също е естествен антибиотик срещу Candida albicans.
Кафе, чай (черен или зелен и разбира се неподсладен), билков чай.

Германското общество за хранене (DGE) също заема позиция по въпроса за "противогъбичната диета" (към юли 2012 г.). Не е трудно да се досетим как се оказа позицията на DGE по този въпрос: всичко е глупост. Според DGE диетата не може да лекува инфекция с Candida, но само доказателствата, базирани на фармацевтичната индустрия, като нистатина, който критикувах, са оправдани за това показание. Това предположение е оправдано в първото изречение на отговора: "Мнението, че Candida albicans се насърчава от консумацията на рафинирани въглехидрати, особено захар, все още не е доказано от клинични проучвания."

Възможно е да е вярно, че нито едно клинично проучване все още не е успяло да идентифицира захарта като промотор на кандидозни инфекции. Но има ли клинични проучвания, които са разглеждали това? Не познавам нито един. Но проучвания, които не са правени, не са доказателство, че връзката не е там. Да се твърди това е глупост, основана на доказателства.

От друга страна, има редица научни трудове, които не само са видели връзки, но дори са описали основния механизъм.

Без да навлизам в индивидуалната работа сега, бих искал само да дам кратък преглед на резултатите. Още през 1990 г. произведение от Рим (производство на „гигантски клетки“ от C. albicans, култивирано в ксилитол. Получени са клетки на Candida. Авторите обясняват това с осмотично надуване на клетките, а не с естествен прираст. Остава обаче неясно защо клетките не са се спукали, често срещан резултат от подобни събития.

Прибл. 3 години по-късно се появи очевидно клинично проучване (вагинални дрожди инфекции, обострени от приема на захар - https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8419863), за съжаление без резюме в публикацията. Но заглавието е повече от разкриващо: „Вагиналните дрожди се влошават при поглъщане на захар“.

Работа от Япония от 1997 г. (Ефекти на диетичните захари и слюнка и серум върху образуването на Candida bioflim върху акрилни повърхности - https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9549102) показа, че глюкозата контролира условията на растеж и активността На Candida значително подобрено.

Според мен най-важната работа по този въпрос идва от Brown et al. от 2006 и 2007 г. В тази работа те описват специфичен глюкозен сензор в Candida albicans, който е генетично контролиран. Този глюкозен сензор има висок афинитет към глюкозата и определя вирулентността на C. albicans (Глюкозен сензор при Candida albicans - https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17030998). Във втората статия година по-късно се твърди, че този сензор и регистрираният с него запас от глюкоза определят способността на C. albicans да управлява системна инфекция. Основата за това е способността на гена, който контролира глюкозния сензор, да увеличава образуването на нишки в дрождите.

Това би подкрепило наблюдението на италианската работа от 1990 г., с единствената разлика, че тук образуването на "гиганти" сред клетките на Candida не се обяснява с осмоза, а се основава на разширяване на нишките на клетките.

Заключение

Дори ако Германското общество по хранене отхвърля глюкозата и другите захари като фактори, стимулиращи растежа на Candida albicans, има не само индикации от науката, но и солидни доказателства, че генетичните фактори в дрождите контролират използването на въглехидрати и по този начин насърчават растежа му.

Според Браун и сътр. (виж по-горе), тези гени дори контролират инфекциозния капацитет на гъбичките. Това означава, че голямото количество въглехидрати (тук особено глюкоза) може да промени дрождите по такъв начин, че да развие висок потенциал за инвазивна инфекция. Само това наблюдение е достатъчна причина за намаляване на приема на въглехидрати, ако сте заразени с Candida. Разбира се, „хранителният“ подход към този проблем е само едната страна на медала.

Другата страна елиминира причината. И това често отслабва имунната система. Но и тук здравословното хранене върши добра работа. Третият компонент на противогъбичната диета биха били храни, които функционират и като естествени антибиотици, виж напр. чесън.

Важен момент, който се пренебрегва при разглеждането на проблема с Candida, е, че гъбичките се появяват и по-интензивно, когато червата са изложени на тежки метали. Можете да прочетете повече за това в статията: Разряд на тежки метали

И тогава терапията трябва също така да вземе предвид дали вече има увреждане на чревната лигавица, като синдром на спукан черва.

Обобщих повече за проблема с Candida и терапевтична стратегия, която използвам в практиката си в книга: Биологичната терапия на Candida Albicans.

Тази публикация е актуализирана последно на 10 май 2017 г.