Диета с високо съдържание на фибри срещу диабет • Дайджест на читателите

Диетичните фибри имат шест изненадващи начини да помогнат за предотвратяване на повишаване на кръвната захар

  • високо

Свързани статии

Фибрите директно подобряват чувствителността към инсулин
Многобройни проучвания показват, че по-голямата консумация на диетични фибри в продължение на седмици или месеци причинява намаляване на инсулиновата резистентност. Това вероятно се дължи на противовъзпалителния ефект на диетичните фибри - диетите с високо съдържание на фибри в няколко случая са свързани с намаляване на нивото на С-реактивен протеин в кръвта, който е биологичен маркер на възпалението, засягащо цялото тяло .

Фибрите забавят навлизането на глюкоза в кръвта от червата
Общият ефект на водоразтворимите фибри е да забавят храносмилателния процес. Това означава, че консумираните въглехидрати се разграждат до глюкоза в червата за по-дълъг период от време. В резултат на това глюкозата по-често навлиза в кръвта след хранене и отнема повече време на храни с високо съдържание на фибри. С други думи, нивата на глюкоза скачат по-малко веднага след хранене, като по-малко се използва способността на организма да регулира кръвната захар.