Диета с високо съдържание на фибри - безопасно отслабване - AMP Page
Фибрите насърчават отслабването и подпомагат храносмилането, така че диетата трябва да ги съдържа изцяло. Ето храните, които съдържат най-много фибри за бързо отслабване!
Защо фибрите ви помагат да отслабнете?
Фибрите не са калорични, не съдържат витамини или минерали и не се абсорбират в тялото. Тогава защо са толкова възхвалявани? Тъй като тяхното присъствие в диетата е необходимо за осигуряване на правилен чревен транзит, за поддържане на фигурата и особено за здравето. Влакната са различни, има: целулоза, основното влакно в зърнените култури и пектинът, фибрите в плодовете и зеленчуците.
Зърнени култури - мина за влакна
Фибрите са част от състава на всички зеленчуци. Намираме ги в зеленчуци, плодове, брашно и хляб. Вместо това не ги намираме в месо, риба или млечни продукти. Храните от зърнен произход съдържат големи количества целулоза, полезна за регулиране на транзита. Те са особено полезни в случай на запек. Внимание: твърде много целулоза изведнъж дразни червата и може да причини болка. Ето защо се препоръчва да се консумира умерено.
Сушени плодове - стимулират нежен транзит
Фибрите от сушени и мазни плодове имат своите предимства. Те обикновено се поддържат добре от червата, стимулирайки нежен транзит. Сливите, смокините, фурмите, стафидите са богати на фибри (10-15 g/100 g), съдържащи в допълнение магнезий и витамини от група B. Също толкова полезни са маслодайните семена (бадеми, ядки, лешници), които в допълнение те също съдържат интересни мастни киселини (омега-3 и омега-6).
Разчитайте на плодове и зеленчуци
За разлика от зърнените култури, сушените плодове и маслодайните семена, пресните плодове и зеленчуци са пълни с вода. Следователно те са по-малко богати на фибри: 2-6 g/100 g. Те обаче са най-добрият източник на фибри и това поради 3 причини:
техните влакна се поддържат по-добре от крехките черва
са най-ефективни срещу холестерол, диабет или наддаване на тегло
лесно се консумира в големи количества
Сушените зеленчуци съдържат фибри?
Семейството сушени зеленчуци съдържа грах, боб, леща. Те са интересни източници на фибри, съдържащи между 5-10 g/100 g, състоящи се както от целулоза, така и от разтворими фибри. Внимание: Храносмилането им често причинява метеоризъм. За да ги избегнете, накиснете ги във вода за няколко часа преди готвене или ги купете консервирани (отворът омекотява влакната).
Колко фибри да ядем?
Би било добре да ядете храни с високо съдържание на фибри всеки ден, винаги с различни източници и привилегировани плодове и зеленчуци. Консумирайте:
всеки ден 4-6 плодове и зеленчуци (общо 400-800 g)
сушени зеленчуци 1-2 пъти седмично
Веднъж дневно ръжен хляб (или пълнозърнест хляб или зърнени храни)/пълнозърнести тестени изделия/цял ориз
сушени плодове, ядки, лешници