Диета с рецепти с нулева мазнина от главния готвач Жан-Франсоа Капан

Макрон получи във Ватикана като почетен канон на Латеран: атака срещу секуларизма?

нулева

Регистрирайте се безплатно
RMC бюлетин

Гост на Grandes Gueules "Grand Oral", за да популяризира новата си готварска книга без мазнини, главният готвач достави някои от своите некалорийни рецепти.

Готвене без мазнини. Двузвездният готвач, известен по-специално с участието си в кулинарното шоу "Топ готвач", се преобрази на платото Grandes Gueules. Причината: диета, базирана на ястия без мазнини, приготвени от него и чиито рецепти са събрани в новата му книга „Zéro gras“ (Ed. Hachette Cuisine).

„Ако искате да се забавлявате, трябва да ядете всичко, през цялото време“

С помощта на диетолог, без да се лишава, Жан-Франсоа Пиеж проявява изобретателност, за да зарадва вкусовите си рецептори и да си представя комбинации от храни, които да прогонят мазнините от диетата му.

"Замених маслото във винегрета със зеленчуков бульон, залепен върху зеленчуков желатин. Той покрива салатата, която има вкус на винегрет и горчица", обяснява готвачът.