Диета с ниско съдържание на захар и триатлон на дълги разстояния; hic et nunc

От nfkb Дата на артикула

захар

Иниго Муджика, известният испански спортен учен, публикува туит за триатлонист, който превключи диетата си на диета с ниско съдържание на захар, за да опита да предотврати храносмилателните разстройства при натоварване.

Казус: Дългосрочни нисковъглехидратни, диети с високо съдържание на мазнини #LCHF влошава ефективността и субективното благосъстояние при вегетариански триатлет на дълги разстояния от световна класа https://t.co/ZEz4Qfyq3L

- Иниго Муджика (En) (@inigomujika_en) 31 август 2018 г.

Представянето на този спортист се срина, като намали приема на въглехидрати. Вероятно се надяваше, че храносмилателното му разстройство се дължи на ферментация в червата и/или промени в микробиотата. Той също така се надяваше да се превърне в машина за изгаряне на мазнини (коефициент на по-ниски дихателни пътища със същия интензитет), но тук се оказа контрапродуктивно.

Очевидно винаги можем да кажем, че е възможно да бъде LCHF (ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини) и да спортува, а тук е доказателство, освен това, че може да е липсвало време да се адаптира още по-добре, че той е също следвайки вече много ограничителна ово-лакто-вегетарианска диета и т.н. Спомням си обаче преди всичко, че за да спечелите в спортове за издръжливост, ви е необходима захар! защо да се лишавате от него, когато е наличен в състезанието в консервите и на освежителните станции? Няколко проучвания показват, че тренировките, придружени с въглехидрати, стимулират адаптации, улесняващи гликолизата.