Диета с непълно работно време е по-добрата диета
Гладувайте един ден, яжте един ден: „Алтернативен ден на гладно“ е името на новата диетична тенденция. В сравнение с постоянното ограничение на приема на калории обаче, изглежда няма предимства - но също така няма и недостатъци.
Публикувано от Beate Schumacher: 10 май 2017 г., 5:01 ч
Всеки ден хранене на заден план, но на следващия ден можете да му се насладите по ваш вкус.
ЧИКАГО. Тези, които постоянно трябва да пестят калории, могат бързо да се провалят с диетата си. Следователно, периодичните диети стават популярни като алтернатива. Това включва "Алтернативен ден на гладно" (ADF): "Дни на гладно", при които са разрешени само 25 процента от калориите, се редуват с "празнични дни" без ограничения за калориите. Казва се, че това улеснява диетите и подобрява успеха при отслабване.
Американски медици сега са тествали хипотезата при контролирани условия. Резултатът от тяхното проучване е отрицателен: Със същите спецификации за общия прием на калории, ADF не показва значителни предимства по отношение на спазването или теглото в сравнение с ежедневната диета (JAMA Intern Med. 2017; онлайн 1 май).
В проучването са включени 100 възрастни с наднормено тегло (среден ИТМ 34), които са разпределени в три групи: ADF с промяна от 25 и 125 процента от дневната потребност от енергия (n = 34), дневна диета със 75 процента от обичайната калория (n = 35) и липса на намеса (n = 31). Диетичните режими трябваше да се спазват в продължение на шест месеца, като храненията се прекарваха през първите три месеца. В следващата шестмесечна фаза на поддържане на теглото беше планиран нормален енергиен прием. Това трябва да се постигне в групата на ADF чрез превключване между 50 и 150 процента, а в групата с конвенционална диета със 100 процента от дневните нужди. Повечето отпаднали са с процент от 38 процента при ADF, при конвенционална диета това е 29 процента и без указания 26 процента. По-често, отколкото при ежедневното ограничаване на калориите, диетата беше причината за отнемането с ADF.
Действителният прием на калории е бил с ADF в гладни дни над и в празници под изискванията, с ежедневна диета, до голяма степен се спазва. В края на фазата на намаляване на теглото субектите са намалили приема на калории със средно 21% (ADF) и 24%, незначителна разлика. Пропорциите на мазнини, въглехидрати и протеини също са еднакви. Същото важи и за загубата на тегло, постигната след шест месеца, тя е била 6,8% и в двете групи. Във фазата на поддръжка потребителите на двете стратегии отново напълняват в същата степен, с 0,8 и 1,5 процента.
Също така няма значителни разлики между интервенционните групи по отношение на кръвното налягане, триглицеридите, кръвната захар на гладно, инсулиновата резистентност и С-реактивния протеин след шест и дванадесет месеца. Само HDL холестеролът след шест месеца и LDL холестеролът след дванадесет месеца са били по-високи при ADF, отколкото при ежедневната диета.
„Според нашите данни предположението, че е по-лесно да се пестят калории само през ден, не се прилага“, пишат авторите на изследването, водени от д-р. Джон Ф. Трепановски от Чикагския университет. Напротив, „гладуването с алтернативен ден“ може дори да бъде по-трудно да се поддържа в дългосрочен план от ежедневната диета. Американските медицински специалисти обаче също признават, че „известна част от хората със затлъстяване може да предпочетат тази форма на гладуване“.