Диета с фибри, ползи за здравето и рискове DCNews
Фибрите са полезен компонент в диетата за отслабване, защото са трудни за смилане и осигуряват баланс в храносмилателната система. Стомахът ви може да се изпразни по-бавно, когато има фибри, което означава, че ще се чувствате сити по-дълго след хранене. Нивата на холестерола, контрола на кръвната захар и цялостното здраве на храносмилателната система също могат да бъдат подобрени чрез консумация на повече фибри.
Има две основни категории фибри: разтворими и неразтворими
- Разтворими влакна - Разтворимите влакна се разтварят във вода. Той се променя, когато преминава през храносмилателния тракт, където се ферментира от бактерии.
- Неразтворими влакна - Неразтворимите влакна не се разтварят във вода. Когато преминават през храносмилателния тракт, те не променят формата си.
Диета с фибри
Какви са функциите и ползите от разтворимите фибри?
Разтворимите фибри се свързват с мастни киселини, забавят времето, необходимо за изпразване на стомаха, и скоростта на усвояване на захарта от тялото.
Предимства на диетите с разтворими фибри:
- Намаляват холестерола, особено нивата на LDL (лошия холестерол)
- Те регулират приема на захар, това е особено полезно за хора с диабет и метаболитен синдром.
Хранителните източници на разтворими фибри включват: боб, боб пинто, брюкселско зеле, броколи, спанак, тиквички, ябълки, портокали, грейпфрут, грозде, сини сливи, овесени ядки и пълнозърнест хляб.
Какви са функциите и ползите от неразтворимите фибри?
Неразтворимите фибри имат няколко функции, включително че пътуват в стомаха през храносмилателния тракт и контролират нивото на рН (киселинност) в червата.
Предимства на неразтворимите фибри:
- Насърчава редовното изхождане и предотвратява запек.
- Ускорява елиминирането на токсични отпадъци през дебелото черво.
Поддържайки оптимално рН в червата, неразтворимите фибри помагат за предотвратяване на микробите, произведени от определени вещества, което може да доведе до рак на дебелото черво.
Хранителните източници на неразтворими фибри включват: зеленчуци - някои от тези със зелени листа, корени, плодове, пълнозърнести продукти, пшенични трици, царевични трици, ядки и семена.
Защо диетата с високо съдържание на фибри е добра?
Рисковете от диета с фибри
Добавянето на фибри към вашата диета може да доведе до някои странични ефекти, като подуване на корема или газове. Това понякога може да бъде сведено до минимум чрез консумация на по-малки количества фибри, които по-късно ще се увеличават, докато настъпи храносмилането.