Диета с акцент върху апетита контролира обемната диета Психомедия

Обемната диета е свързана с избора на храни с ниска калорийна плътност, за да се чувствате сити с по-малко калории.

Енергийната плътност е мярка за калории на грам. Този подход, предложен от Барбара Ролс в книгата й "The Volumetrics Plan-Control Plan", се състои в хранене на балансирани ястия, при които по-голямата част от калориите идват от храни с голям обем и ниска калорийна плътност.

Например, за същото количество калории, т.е. 110, ще бъдете по-сити след 1 чаша и 3/4 прясно грозде, което съдържа много вода, отколкото с 1/4 чаша стафиди.

Водата е ключовата съставка за калоричната плътност. Не водата, която пиете по време на хранене. Изследванията показват, че това не влияе върху ситостта. Но водата в плодовете и зеленчуците или в супата, която увеличава обема и ви кара да се чувствате по-бързо сити.

Rolls съветва да избирате храни в съответствие с пропорциите, препоръчани в Американския справочник за храните (обикновено наричани хранителна пирамида) и да промените приема на калории въз основа на следните 4 нива на енергийна плътност:

Много ниско. Включва: Повечето плодове и зеленчуци, обезмаслено мляко, супи от бульон. Яжте колкото искате.
Ниска. Включва: Няколко варени зърнени храни, зърнени храни с нискомаслено мляко, месо с ниско съдържание на мазнини, бобови растения и зеленчуци, комбинирани ястия и салати. Вземете относително големи порции.
Начин. Включва: месо, сирена, готови ястия с високо съдържание на мазнини, винегрети. Яжте умерено.
Студент. Включва: бисквити, чипс, шоколад, бонбони, бисквитки, ядки, масло, майонеза. Контролирайте внимателно порциите.