Диета с 2000 калории и препоръчителна дневна доза

Диетата от 2000 калории е ориентир за средния дневен калориен прием. Но как изчислявате дневния си прием на калории? Броят на калориите, от които се нуждаем ежедневно, варира, разбира се, в зависимост от пола, възрастта, ръста, типа на тялото, околната среда, начина на живот и общото здравословно състояние. Следователно не всички се нуждаем от еднакъв брой калории. Проблемът възниква, когато калоричната стойност на храната е изписана на етикетите и особено% DZR, т.е. процентът застрахован от *Препоръчителен дневен прием.

доза

На румънските етикети намираме и формулировката% DRV *Дневна референтна стойност или най-често% CZE или GDA *Приблизителна дневна сума.

Този стандарт от 2000 калории идва от американското решение. Администрацията по храните и лекарствата (FDA) да включва етикетиране на хранителните стойности върху пакетираните храни. Въведена през 1990г, Закон за храненето и етикетирането е проектиран да стандартизира етикетирането на храните, което е било под свободата на действие на производителите и всяка държава в САЩ. Изискванията за федералното етикетиране на храните са, че производителите трябва да предоставят списък с информация като съставки, калории и размери на порциите. [източник: FDA].
Тези етикети също така позволяват на потребителите да сравняват количествата наситени мазнини и натрий, в допълнение към тези, свързани с витамини и минерали, с "дневните стойности", което е максимално препоръчителното количество на ден. Преди създаването на етикети на FDA, нямаше стандартен калориен прием, който да остава един и същ за всеки потребител, което затруднява установяването на препоръчителната дневна стойност.

За да оцени приема на калории, FDA знае, че стойността на 2000 калории трябва да се коригира според възрастта, пола и нивото на физическа активност. Все още се спори дали тази отговорност пада върху населението. По този начин, въпреки че диета с 2000 калории може да е идеална за някои от нас, тя очевидно не работи добре за всички.

Килокалорията е количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на дадено количество вода. Килоджаулите представляват енергията, предоставена от храната, 1kcal еквивалентно на 4,184 kj. В нормална реч ние се изразяваме в калории и когато четем на етикетите броят на калориите, който можем да приравним на калориите. Е същото нещо.