Диета против стареене - Doctissimo
От съдържанието на нашите чинии зависи не само здравословното ни състояние, но и дълголетието. Някои храни наистина съдържат микроелементи, които забавят стареенето на нашите клетки. Така че каквато и да е вашата възраст, имайте навика да въвеждате тези младежки есенции в менютата си.
За да запазите младостта си, трябва да приемете правилната диета !
Витамини А, С, Е: заложете на печелившата тройка !
Един от ключовете за антиейдж храненето е борбата със свободните радикали (оксиданти), отговорни за влошаването или дори разрушаването на нашите клетки. Витамините (С и Е, провитамин А) минерали (цинк, селен) и полифеноли (флавоноиди, танини) са най-ефективните антиоксиданти за противодействие на стареенето на кожата и предотвратяване появата на сърдечно-съдови заболявания, но също и дегенеративни. Те се намират главно в растенията, растителните масла и мазните риби.
Напълнете с плодове !
Те са най-добрата опора срещу времето. Сами по себе си те съдържат всички антиоксиданти, най-вече сред които е витамин С, който е особено ефективен при забавяне, минимизиране или дори предотвратяване на определени симптоми на стареене. Те също така съдържат бетакаротен (провитамин А), който забавя появата на бръчки и полифеноли с кардиопротективни добродетели.
Кои плодове да предпочитате? Всички, чиято плът е червена и оранжева: цитрусови плодове (витамин С), пъпеши и кайсии (богати на бета-каротин), екзотични плодове (киви, гуава, папая, манго), червени плодове, като касис, най-богат на витамин С, боровинки, малини или грозде, с високо съдържание на флавоноиди.
„Мазните“ плодове като авокадо, ядки и бадеми съдържат мазнини, които са полезни за кожата и сърцето. Имайте навика да консумирате плодове между и в края на храненията и да приготвяте много цветни плодови коктейли.