Диета против холестерол, върху какво трябва да се съсредоточите и какво можете да забравите
С вашите забързани дни имате ли време да готвите ?
Това е злощастната причина, поради която много от нас разчитат на удобството на преработените готови храни.
Но има и недостатък.
Тези ястия често са с високо съдържание на мазнини, сол и захар и ниско съдържание на важни хранителни вещества като минерали, витамини, омега-3 мастни киселини и фибри.
И все пак можете да направите по-добра диета в натоварения си ден, като обърнете минимално внимание на правилните храни за вашето здраве.
Кой е общият знаменател на храните за понижаване на холестерола ?
Като начало, храните, съдържащи транс-мазнини и хидрогенирани масла, са противоположни на храните, понижаващи холестерола и определено трябва да се избягват. Много диети също препоръчват да се избягват храни, съдържащи наситени мазнини, но това не винаги е необходимо за всички, ако храните са естествени и с високо качество, както е обяснено по-горе. Препоръчително е да замените мононенаситените мазнини (MUFA) и полиненаситените мазнини (PUFA). Те включват храни като авокадо, зехтин, ядки и семена.
В допълнение към промяната на източниците на мазнини, един от ключовите елементи в борбата с холестерола е яденето на много храни с високо съдържание на фибри. Фибрите се намират във всички видове растителни храни, включително зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения.
Какви храни липсват на фибри ?
В преработени храни, които са рафинирани и пълни със захар - включително повечето зърнени закуски, сладкиши, хляб, кифлички, тестени изделия, бисквитки и барове на мюсли.
Също така ще е необходимо да се благоприятства протеините, „постно“. Постните и здравословни протеини са органични птици (пуйка или пиле), риба и други морски дарове, боб и, да, дори яйца. за тези, които са особено бдителни, просто ще е необходимо да се обърнат към белтъците.