ДИЕТА при РАК и сериозни заболявания, след терапията на д-р Макс ЖЕРСОН; LaTAIFAS
Накратко представяме някои основни принципи на терапията с Герсон, проектирани от известния лекар и изследовател Макс Герсон за пациенти с рак и други сериозни състояния.
За тези, които не знаят, Макс Герсън е основателят на първата програма за терапевтична диета, която е доказала своята ефективност при регенериране на телесните тъкани. С помощта на диетата си той постигна чудодейни изцеления при 50 случая на пациенти в много напреднал стадий. 90-95% от пациентите са страдали от терминален рак, неработещ от самото начало.
Неговата книга - „Ефективна природна терапия за лечение на рак и други сериозни заболявания“ - е публикувана през 1958 г., година преди смъртта на автора, и има зашеметяващ успех.
I. 100% вегетарианска диета
Тази диета, основана само на консумацията на растителни храни, трябва да се спазва за период от 2-3 месеца.
- сокове от годни за консумация плодове, зеленчуци и зелени листа, прясно приготвени и постепенно консумирани
- колкото се може повече зеленчуци, сурови зеленчуци и плодове
- варени бобови растения, задушени в собствен сок
- естествени компоти
- ръжен хляб без сол
- овесена каша
- супа от Хипократ (вижте рецептата тук)
Разрешени са само подправки от зелени растения: копър, розмарин, майоран, градински чай, мащерка, шафран, киселец, копър, листа от боровинки, карамфил и анасон.
Зеленчуци, плодове и зеленчуци също могат да се консумират настъргани, фино или накълцани в салати. Препоръчва се колкото се може повече ябълки. Ако се консумират сурови като такива или фино настъргани, те трябва да се белят, за да се избегне образуването на газове и храносмилането. Настърганите ябълки могат да се ядат с настъргани моркови в равни количества.
След 6-12 седмици вегетарианска диета в диетата се въвеждат животински протеини: ферментирали или обезмаслени млечни продукти, като прясно краве сирене, обезмаслена краве извара (без сол или сметана), обезмаслено мляко кисело мляко, разбито мляко за извличане на маслото). Рибата ще се яде само по препоръка на лекаря.
II. Сокове за пиене на ден
Дневната порция е 30 ml за всеки вид сок, препоръчан по-долу:
• Портокалов сок
• сок от ябълки и моркови
• сок от зелени листа
• гроздов сок
• грейпфрутов сок
• Доматен сок
• Ябълков сок
Тази диета има за цел да елиминира натрия от тялото и да подхрани телесните тъкани с възможно най-много калий. Следователно в соковете от плодове и зеленчуци ще се добавят калиеви соли: калиев ацетат, калиев глюконат, едноосновен калиев фосфат.
III. Как да ядем и готвим зеленчуци
Зеленчуците не трябва да се белят, тъй като в слоя под кората се намират важни витамини и минерали.
Забранено е готвенето на храна в алуминиеви тенджери (и използване на алуминиеви прибори) и готвене в тенджера под налягане. Могат да се използват стъклени съдове, неръждаема стомана, емайлирани съдове, глинени съдове, чугунени съдове, предмети от ламарина.
Зеленчуците се готвят на слаб огън, без вода, в собствения им сок, в тенджера със плътен капак. За да получите повече течност, казва д-р Макс Герсън, можете да поставите домати или резенчета ябълка на дъното на саксията или да сложите малко количество супа на Хипократ.
Картофите и цвеклото могат да се пекат във фурната в черупката (да се държат до омекване) или да се варят във вода (също в черупката), тъй като не съдържат много течност. Те могат да се ядат като такива, под формата на салата или пюре, смесени с целина, оцет или лимонов сок.
Бавно приготвените зеленчуци ще имат по-добър и естествен вкус и ще бъдат по-лесно смилаеми, а хранителните вещества в тях ще бъдат по-лесни за усвояване.
IV. Строго забранени храни и други продукти
- сол, рафинирана захар, бяло брашно
- какао, шоколад, сладкиши
- алкохол (всички форми - вино, бира и др.), тютюн, кафе, чай
- консерви, пушени, замразени, дехидратирани, сулфурирани храни, бутилирани напитки
- мазнини, масла
- ядки, гъби, авокадо, краставици
- соеви продукти
- кисели краставички, краставици
- горски плодове (с изключение на касис), ананас, ягоди
- питейна вода (пийте колкото се може повече сокове)
- сода за хляб
- боя за коса
Клизмите заемат много важно място в терапията на Герсон. Те имат ролята да стимулират чревния и жлъчния дренаж. Д-р Макс Герсън препоръчва клизми с кафе и чай от лайка, поради техните очистителни и слабителни ефекти.
Източник: „Ефективна природна терапия за лечение на рак и други сериозни заболявания“, д-р Макс Герсон