Диета при рак

Много пациенти с онкологични заболявания изпитват значителна загуба на тегло. Нуждае се от много енергия, както и тялото за защита. Освен това терапиите отслабват общото благосъстояние, резултатът е загуба на апетит и намалена консумация на храна. Не са редки случаите на недохранване, което има отрицателни ефекти върху общото благосъстояние, имунната система, подвижността и шофирането. Ето защо е важно да имате достатъчно и балансирано хранене. Отново и отново експертите ви съветват да ядете и пиете всичко, което чувствате, когато забележите загуба на тегло. Съгласено е, че висококалоричната и богата на витамини храна е оптимална.

Малките и няколко хранения (5 до 7) на ден улесняват храносмилането.
Редовният прием на лекарства е от решаващо значение.
Всички ензимни препарати трябва да се смесват с храна, така че те трябва да се приемат с храна.
Хранителната подкрепа е от съществено значение.
Загуба на тегло над 5-10% от общото тегло трябва да се обсъди с лекаря

Недохранване

Основен проблем за туморните пациенти е рискът от недохранване. Прави се разлика между качествено и количествено недохранване. Първата включва свързаната с болестта и нежелана загуба на тегло и липсата на някои хранителни вещества като витамини, протеини и др. Количественото недохранване възниква, когато нуждата от калории на ден е по-голяма от тази, която се доставя на тялото чрез храната. Броят на туморните пациенти, които показват признаци на недохранване, е тревожен. Според д-р Гудрун Цюрхер, ръководител на отдел по хранителна медицина и диететика в Медицинската клиника на Университета във Фрайбург, 30% - 90% от всички пациенти с тумор показват признаци на недохранване. Тя посочва тези цифри според вида на тумора:

Видове тумори и честота на недохранване според Цюрхер

Стомашни тумори	65-85%
Тумори на панкреаса	80-85%
Тумори на хранопровода	60-80%
Тумори на ухото, носа и гърлото	65-75%
Белодробни тумори	45-60%
Чревни тумори	30-60%

Риск от глад

Истинската опасност от недохранване се крие в неблагоприятната промяна в телесния състав. Така че z. Б. тялото губи протеини и мускулна маса. Промените в метаболизма и отслабването на имунната система водят до далечни последици. Съпътстващите заболявания като инфекции могат да предизвикат сериозни усложнения. Терапиите за рак се понасят зле и възникват нарушения на зарастването на рани. Понякога терапиите дори трябва да бъдат спрени. Друг важен момент е лошото общо състояние, което представлява голямо психологическо бреме. Туморната кахексия често се проявява като най-лошата последица и понякога води до смърт. Следователно преувеличената формулировка, че често срещана причина за смърт при пациенти с рак е „гладуване“, не е абсурдна.

Недохранване в организма

Някои функции на тялото са особено засегнати:

Умора, бързо физическо изтощение, слабост, нарушено заздравяване на рани

Косопад, суха и лющеща се кожа

намалена функционалност на червените кръвни клетки

Влошаване на сърдечния дебит, нарушен сърдечен ритъм, високо кръвно налягане, слабост на дихателните мускули

Тревожност, депресия, вялост, намалена способност за концентрация

анорексия

Промени във вкуса

За съжаление все още не е възможно да се лекуват специфични и причинно-следствени промени във вкуса. Въпреки това има няколко начина за противодействие на променящите се вкусови условия и фаталния им страничен ефект от загуба на апетит.

Типичното отвращение към месото, рибата или колбасите може да се противодейства с млечни продукти, яйца и тофу.

Като цяло трябва да се избягват изключително вкусни храни като много сладки и много горчиви храни

Стимулирането на потока на слюнката с бонбони или дъвки, но също така и с напитки като лимонада или билкови чайове, помага за облекчаване на неприличния вкус в устата. Водите за уста с градински чай и др. Също могат да осигурят свежест за кратко време

Избягването на прекалено люти подправки е важно. Вместо това има смисъл да се използват алтернативни подправки, като риган, босилек и розмарин

За да уловите промяната си във вкуса, е важно да опитате много различни храни. Ако нещо има добър вкус, трябва да се яде често. Тук наддаването на тегло явно предхожда баланса.

Туморните пациенти многократно се оплакват от метален вкус. Тук неметалните прибори за хранене могат да помогнат.

Трябва да се изпробват всички възможности. Диетата играе изключително важна роля в лечебния процес. Той осигурява енергията, необходима на организма за борба с рака. Голяма спорна точка винаги е въпросът дали диетата също не ви подхранва, поради което има смисъл да не ядете прекалено много, за да не го храните излишно. Защото както при всеки орган или метаболизмът на тумора зависи от храната. Въпреки това е по-вероятно да консумира всичко и телесната маса около себе си, отколкото да изсъхне чрез храната. Следователно този подход е опасен.

Превантивно хранене

Отново и отново възниква въпросът дали човек може да предотврати рака с помощта на хранителните си навици. Много доказателства предполагат, че балансираната диета и приготвянето на храна намаляват риска от развитие на рак. Съществуват обаче и видове рак, които изглеждат незасегнати от него. Консумацията на плодове и зеленчуци има превантивен ефект срещу образуване на тумори в устата и гърлото, предпазва белите дробове, стомаха, червата и. Световният фонд за изследване на рака (WCRF) е международна организация, която си задава точно тези въпроси и изследва връзките между онкологичните заболявания и диетичното поведение. Техните анализи оценяват влиянието на храната върху отделните видове рак. Категориите са: „възможно“, „вероятно“ и „убедително“

възможно намаляване на риска +
възможен задействане на риска -
вероятно намалява риска ++
вероятно задействане на риска ––
убедително намалява риска +++
убедително задействане на риска –––