Диета при хипотиреоидизъм разрешени храни, забранени храни - д-р
Ако сте диагностицирани с хипотиреоидизъм, хипоактивна щитовидна жлеза или тиреоидит на Хашимото и искате или да не наддавате, да поддържате теглото си или дори да отслабнете, много е важно да разберете болестта, от която страдате, и да осъзнаете, че много пъти, въпреки умерен или може би нискокалоричен прием, бихте могли да наддадете на тегло.
Това е изключително разочароващо, така че видът и качеството на съставките във вашия случай не са лукс, а необходимост.
Например, в случай на протеинови източници, пилешко, пуешко или агнешко месо трябва да идват от местни ферми, където животните не са били хранени или стимулирани да растат с хормони или лекувани с антибиотици, тъй като тези хормони могат да повлияят на лекарствата, които те приемате ги или с други вещества, които регулират нивата на хормоните.
Съставките в диетата на пациента с хипотиреоидизъм могат да бъдат:
1. Без глутен, чието драстично премахване или намаляване от менюто има благоприятни резултати за тези с автоимунни заболявания, като тиреоидит на Хашимото. Вместо пшеница се препоръчват киноа, чиа, кафяв ориз, кафяв ориз, див ориз,
елда и др. обърнете голямо внимание на готовите сосове на рафта, препоръчани за месо на скара или за салати или тестени изделия, които съдържат глутен, но също така и много колбаси, някои смеси от бакпулвери и дрожди, стабилизатори, модифицирано нишесте, емулгатори, малц, малцови аромати и текстурирани растителни протеини.
2. Без захар, сладкиши или дори плодове с висок гликемичен индекс, както сурови, така и сушени. За съжаление, поради забавянето на основния метаболизъм при заболявания, придружени от хипотиреоидизъм, всичко, което е сладко, бързо се усвоява под формата на мазнини; освен това, пациенти с предразположение на Хашимото към диабет и нарушен въглехидратен метаболизъм при тези пациенти.
Когато почувствате нужда от сладко, е важно да се съсредоточите върху храни, богати на витамин В, леща, оризови тестени изделия, пилешко и пуешко, сьомга, печени картофи, спанак, кафяв ориз, киноа, които са гладни, а витамин В помага на тялото да произвежда енергия и ускорява основния метаболизъм.
3. Изберете органични зеленчуци: артишок, цвекло, къдраво зеле, лук, магданоз, репички, ревен, тиквички, сладки картофи, тиквички, целина, спанак - всички са богати на хранителни вещества, богати на фолиева киселина, витамини, различни минерали. В същото време тези зеленчуци са богати на фибри, необходими за здравословен чревен транзит, като се избягва запек, който е симптом, открит при тези с хипотиреоидизъм.
4. Използвайте колкото се може повече билки и подправки. Има много подправки с любими салати (айсберг, зелен шисти, листа лобода, млад спанак, маруля, маруля, кресон и др.) Подправките, разрешени в диетата при хипотиреоидизъм, са: черен пипер, мащерка, копър и магданоз, босилек, кориандър, розмарин, чесън, кимион, джинджифил, мента, риган, градински чай.
5. Изберете храни, които естествено съдържат селен, цинк и йод за здравето и стимулирането на щитовидната жлеза. Храните с високо съдържание на йод могат да помогнат на щитовидната жлеза да функционира правилно и да стимулират производството на тиреоидни хормони, необходими за метаболизма.
Йодът има свойството да предотвратява драстично намаляване на хормоните на щитовидната жлеза и намалява ефектите от заболяването. Морските растения и животни, водорасли, морски дарове и риби - са важни източници на йод. Въпреки това, консултирайте се с Вашия лекар, преди да увеличите приема на йод, тъй като неправилният прием на йод може да повлияе на функцията на щитовидната жлеза, вместо да я регулира.
6. Изберете редовна консумация на кокосово масло (масло), което поддържа функцията на щитовидната жлеза и увеличава скоростта на метаболизма с до 25%. Ето защо можете да замените, където е възможно, обикновеното масло с кокосово масло, което е по-здравословна алтернатива и освен това придава вкус на по-бързите съставки.
7. Така наречените "гузогенни" вещества - като тези, съдържащи се в соята или кръстоцветните, изглеждат безопасни само в малки и умерени количества, в чиста форма и не се преработват промишлено в зеленчукови пасти, или така нареченото соево брашно, зеленчукови кюфтета от соя, различни шейкове на основата на соево мляко, соев протеин и др.
Можете да консумирате в малки количества и от време на време, едамаме и соев качествен е-тофу или мисо, соеви сосове с уасаби. Хипотиреоидите трябва да избягват само някои зеленчуци, съответно тези, които инхибират тирозина, като кръстоцветно зеле, броколи, брюкселско зеле, аспержи, ряпа и репички.
8. Изберете минерална вода, обикновена или газирана вода, като основна напитка и източник на хидратация, въпреки че можете да включите в плана за хранене някои чайове, като зелен чай, чай от липа, мента, копър, лайка, анасон; вместо това, повече от 300 mg на ден кофеин (2-3 редовни кафета) влошава болката в щитовидната жлеза. Алкохолът също трябва да бъде ограничен до случайна чаша червено вино (веднъж седмично).
9. Млечните продукти и яйцата могат да увредят функцията на щитовидната жлеза при пациенти с хипотиреоидизъм, които трябва да обърнат внимание на консумацията на сирене, масло, краве мляко, да ограничат до максимум 3 яйца седмично, да предпочитат консумацията на обезмаслено кисело мляко, кефир и сана за прием на пробиотици, но не и мазнини, и за пълно премахване от диетата на твърде мазни и преработени сирена, маргарин, майонеза от супермаркета и дори домашна суроватка.
10. Ограничете или премахнете нездравословната храна, бургерите, саормата, пържените храни и други силно преработени продукти:
Планът ви за здравословна диета се фокусира върху пълнозърнести храни, нерафинирани, защото те са от основно значение за здравословното хранене. Реално е много трудно да се елиминират всички силно преработени храни (често предварително опаковани), но просто имайте предвид, че те трябва да се намалят много, докато от време на време.