Диета при езофагит какво е възможно и какво не
Ако имате киселини, затруднено преглъщане и гласът ви е дрезгав, това са очевидни симптоми на езофагит. В допълнение към основното (традиционно) лечение, диета при езофагит играе критична роля в лечението и профилактиката на това състояние. По-долу е даден списък на безопасни храни за ядене по време на епизод на заболяване; както и тези храни, които трябва да се избягват при еозинофилен езофагит, киселинен рефлукс и кандидозен езофагит.
Езофагусът е куха мускулна тръба, която свързва устата със стомаха. Възпалението на хранопровода се нарича езофагит. Хранителни алергии, инфекции, кандидоза, гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), хирургическа намеса, използването на някои лекарства като противовъзпалителни лекарства и др., Са причините за това състояние. Езофагитът се среща при хора от всички възрасти и е често срещано заболяване на хранопровода. Симптомите на това състояние включват болка и затруднено преглъщане, киселини, гадене, повръщане и др. Диетата при езофагит помага за намаляване на тежестта на симптомите и предотвратяване на рецидиви.
Какво можете да ядете с езофагит?
Всички меки и не-пикантни храни могат да се ядат безопасно, но най-добрият избор по време на периоди на заболяване са храните, които спомагат за ускоряване на възстановяването на лигавицата на хранопровода. Тези продукти включват:
✔ Картофено пюре, меки, варени зелени зеленчуци, банани, варени праскови, ябълково пюре и тиква.
✔ Каша, приготвена от бял или кафяв ориз, овесени ядки, елда, грис, натрошена пшеница и перлен ечемик и пълнозърнест хляб.
✔ Яйчен белтък, постно месо и пиле без кожа.
✔ Супи, бульони, пудинги, крем, сладки сокове (не кисели) и смутита.
✔ Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (в малки количества).
✔ Вода, билков и зелен чай. Ако ви е трудно да преглъщате течности, опитайте се да пиете на малки глътки.
Какво да не се яде при езофагит?
Лекарите и диетолозите са съставили списък с храни, които не само имат положителен ефект върху раздразнената и възпалена лигавица на хранопровода, но и списък с храни, които могат да влошат състоянието ви при консумация. Диетата при езофагит трябва да изключва следните храни.
Трябва да стоите далеч от храни, които:
- Дразни гърлото и хранопровода
- Трудно е да се дъвче и преглъща
✘ Яденето на кисели храни трябва да се избягва напълно, тъй като те са склонни да корозират възпалената лигавица и да доведат до допълнително възпаление. Храни като царевица, леща, маслини, домати, лимони, портокали и всички цитрусови плодове, касис, боровинки, боровинки, мляко, кисело мляко, сирене, масло, всички червени меса и месо от органи, морски дарове, ядки и семена и др., съдържат голямо количество киселина и поради това те трябва да бъдат изключени от диетата.