Диета при диабет тип 2

Метаболитната болест диабет тип 2 е едно от цивилизационните заболявания, което вече засяга над седем милиона души в Германия. Основната вина е нездравословното хранене и липсата на упражнения. Смята се, че 80 до 90 процента от диабетиците, за съжаление също деца и юноши, са с наднормено тегло. За да се овладее диабетът, засегнатите трябва първо да помислят за отслабване.

Диабет тип 2:
Всичко зависи от правилната диета

В допълнение към витамините, минералите и микроелементите, ние консумираме три основни хранителни вещества в храната си: въглехидрати, протеини и мазнини, като въглехидратите играят много специална роля в метаболизма. В процеса на храносмилателния процес те се превръщат в захар, която от своя страна е необходима за генериране на енергия. За да могат молекулите на захарта да се транспортират в телесните клетки, е необходим здрав панкреас, който е отговорен за производството на инсулин. Това ендогенно вещество гарантира, че захарта не остава в кръвта, а се използва за генериране на енергия. При диабетици обаче собственото производство на инсулин в организма е ограничено. Резултатът е повишаване на кръвната захар и опасни заболявания, причинени от повишена кръвна захар.

"Добри" и "лоши" въглехидрати

Да се върнем към въглехидратите. Намираме ги в печени продукти, тестени изделия, бобови растения, в плодове, в зеленчуци и в млечни продукти, но особено в чиста захар, в сладкиши, сладкиши и сладки напитки. За да поддържате кръвната захар на стабилно ниво, вие като диабетик трябва да обърнете внимание кои въглехидрати са подходящи и кои трябва да избягвате. Тук помага „Гликемичният индекс“, таблица, която може да бъде от голяма помощ. Храните с висок гликемичен индекс включват главно глюкоза, сладкиши, хляб от бяло брашно и сокове. Тези продукти, съдържащи калории, попадат в кръвта веднага след консумация, нивото на кръвната захар скача, но бързо спада отново. Резултатът е чувство на глад и тялото ви жадува за нова храна. Ако продължите да ядете сладка, евентуално мазна храна, за да утолите ръмженето на стомаха си, няма да можете да отслабнете.

Налице са толкова много здравословни алтернативи. Ако искате да контролирате скоковете в кръвната си захар и ако искате да контролирате затлъстяването си, трябва да ядете предимно храни с нисък гликемичен индекс. Захарта в кръвта се покачва по-бавно и не спада толкова бързо. По-дълго се чувствате сити и можете да се справите без храна между тях. Така че, ако смятате, че не можете без зърнени продукти, първо преминете към пълнозърнести продукти. Бобовите растения, картофите и пълнозърнестият ориз също са сред храните с нисък гликемичен индекс.

Диета за диабет тип 2?

Като диабетик се нуждаете от балансирана диета, която трябва да се състои от 40 до 60 процента въглехидрати, 30 до 35 процента мазнини и десет до двадесет процента протеини всеки ден. Здравословните мазнини включват ненаситени мастни киселини, които се съдържат в растителните масла, авокадото и ядките. Преди всичко яжте риба като скумрия, херинга и сьомга с високо съдържание на омега-3. Също така е важно да се ядат пресни зеленчуци и плодове и преди всичко храни, богати на фибри.

Индивидуално измереният прием на въглехидратни единици (KE) е от съществено значение за диабетика, така че посещението при диабетолог или специалист е от съществено значение. Някои диети, като палео диетата, дори напълно се отказват от зърнени продукти и изглежда могат да постигнат добри резултати в борбата срещу диабета.

Ако искате да научите повече за храненето за диабетици, между другото са налични следните връзки:

Вкусно отслабване с вкусни рецепти - без да броите калории!

Заключение

Затлъстяването е основен фактор за развитието на диабет тип 2. Следователно спешно се изисква загуба на тегло. Преди всичко правилното хранене, но и упражненията помагат да се постигне постоянно идеално тегло и по този начин да се обяви война на диабет тип 2.