Диета при диабет с нисък гликемичен индекс - Edumedical
Диета при диабет с нисък гликемичен индекс
Какви храни се препоръчват при диабет
Експертите смятат, че храненето, състоящо се само от бял ориз, има приблизително същия ефект като консумацията на чиста захар. И двете храни причиняват бързо покачване на нивата на кръвната захар.
Правилният прием на въглехидрати може да контролира кръвната захар диабетик.
Диетата, богата на здравословни въглехидрати, може да бъде превантивна мярка не само за хората с диабет, но и за здравия човек да не се разболее. хронични заболявания, сърдечни заболявания, различни видове рак, диабет.
Диета при диабет с използване на гликемичен индекс
Измерването на гликемичния индекс е основен метод за проследяване на количеството консумирана захар, според Харвардското медицинско училище.
Специалистите препоръчват да се заменят храни с нисък гликемичен индекс.
Препоръчителни храни от Харвардското медицинско училище по гликемичен индекс:
- Храни с нисък гликемичен индекс: повечето плодове и зеленчуци, боб, минимално преработена пълнозърнеста пшеница, тестени изделия, храни с ниско съдържание на мазнини, фъстъци.
- Храни с умерен гликемичен индекс: бели и сладки картофи, бял ориз, кус-кус, някои зърнени храни, ядени за закуска.
- Храни с висок гликемичен индекс: бял хляб, оризови сладкиши, повечето бисквити, кифлички, сладкиши, понички, кроасани.
Специалистите от Харвардското медицинско училище препоръчват храните, които трябва да заменим в диетата си, за да имаме диета с нисък гликемичен индекс:
- Бял ориз заменен с кафяв ориз
- Зърнени люспи с люспи от трици
- Печени картофи с тестени изделия
- Бял хляб с пълнозърнест хляб.