Диета при диабет Малко различна - Ефективна диета при по-нов подход (Фигура 2)
нофре
Администратор
Списание DiabForum 2014/4. (стр. 58-61) няколко научни статии за повишаване на ефективността на диабетната диета.
Същността на тази работа беше, че все повече хора препоръчват да се намали приема на въглехидрати в рамките на диетата, като се намали до максимум 50 g на ден. Въпреки че проучванията и твърденията, получени от него, изглеждаха достатъчно убедителни, ние самите не бихме си помислили, че това би бил правилният път, по който трябва да поемат повечето диабетици. Въпреки това, преосмисляйки практиката, която съществува от три десетилетия и обикновено се препоръчва, ние очертахме средна позиция за затлъстелите диабетици, които все още са на приемливо ниско ниво за повечето мъже и жени., променихме съотношенията на хранителните вещества в рамките на диета от 1200 kcal на ден.
Вместо традиционните 50% въглехидрати - 20% протеини - 30% мазнини, ние предложихме съотношение 1/3-1/3-1/3 и съответно съставихме нашата едноседмична диета. Съответно, в рамките на диетата от 1200 kcal, ние препоръчваме на нашите пациенти, които искат да отслабнат, да намалят приема на въглехидрати до 100 g (33%), да увеличат приема на протеини до 100 g (също 33%) и да увеличат приема на мазнини до 45 g (33%). за повишаване.
Този път от тази диета a публикуваме втората му седмична вариация на менюто с рецепти за ястия в лентата с менюта. Очакваме с нетърпение разсъжденията на нашите читатели относно нашата модифицирана диета за отслабване.
Примерна седмична диета (седмица 2)
Рецепти за седмична пробна диета
Доматена супа (1 порция)
Състав:
- 40 г концентрирани домати
- 200 мл костен сок
- 5 г олио за готвене
- 5 г брашно Греъм
- 5 г лук
- 5 г фибри от целина v. босилек
- 1 г подсладител
- сол
Правим лек шут от олио и брашно от Греъм. Свалете от котлона, разбъркайте кондензираните домати, които след това се размразяват с костен сок и след това се добавят стръковете целина и лукът. Посолете добре, подправете със сол и подсладител на вкус. Отстранете дръжките целина и лука и сервирайте топли.
Ряпа супа (1 порция)
Състав:
- 50 г свинско месо
- 60 г ряпа
- 10 г моркови
- 10 г корен от магданоз
- 3 г олио за готвене
- магданоз
- lestyán
- готварска сол
Ние правим натурален костен сок. Нарязаните на кубчета ряпа, моркови и корен от магданоз, подправени със сол, магданоз и леща, се задушават в малко костен бульон под прикритие. Когато кольрабита е почти мека, поръсете я с брашно, поръсете я с брашно, след това я разтворете с останалия костен сок. Оставете да заври добре.
Коментар:
не толкова костен сок, колкото е необходимо за приготвяне на рецепти, не е във всяко домакинство, така че може да бъде заменен с кубчета от пилешки или телешки бульон. В този случай кубчето може да се постави в „чаено яйце“ (яйцевиден метал, перфориран държач отдолу), което предотвратява навлизането на зеленчуците в него в супата.