Диета при диабет Какво да разгледаме IKK класически
Захарният диабет тип 2 е едно от най-разпространените заболявания в световен мащаб. Метаболитното заболяване може да доведе до сериозни вторични заболявания. Но не е задължително да има значително въздействие върху живота. Проучванията показват, че диабет тип 2 може да се лекува добре, а в някои случаи дори да се обърне, с целенасочена промяна в диетата и намаляване на теглото.

Според Международната диабетна федерация около 9,5 милиона души страдат от захарен диабет само в Германия - много от тях дори не го знаят. Най-често срещаните форми на диабет, който в разговорно е известен като диабет, са диабет тип 1 и тип 2. От тях диабет тип 2 е най-често срещаният с над 90 процента от случаите на заболяването. Диабет тип 2 обикновено се появява в зряла възраст и хората над 40-годишна възраст често са засегнати. Ето защо често се нарича диабет за възрастни на възраст.
Хроничното метаболитно заболяване също се счита за заболяване на благополучието, тъй като междувременно все повече млади възрастни и юноши страдат от захарен диабет тип 2. Причината за това се крие в комбинация от генетично предразположение, нездравословна диета, прекомерно тегло (затлъстяване) и липса на упражнения. В резултат на това нивото на кръвната захар се повишава необичайно и в резултат на това възниква инсулинова резистентност.
Такава резистентност кара телесните клетки да реагират по-слабо на жизненоважния хормон инсулин. Инсулинът се произвежда в бета клетките на панкреаса. Всъщност трябва да премества захарта от кръвта в клетките, където тя е необходима като енергиен източник. За да се компенсира това, първоначално се произвежда хиперинсулин и постепенно производството на инсулин намалява напълно. Резултатът: захарта остава в кръвта и се натрупва там. Дългосрочните последици от захарния диабет включват сърдечно-съдови заболявания, увреждане на очите и бъбреците и синдром на диабетно стъпало.