Диета при алергии с овесени кьолн

Съвети за страдащите от алергии

В случай на хранителни алергии имунната система е прекалено чувствителна към естествените съставки на храната. (Неалергичната) непоносимост към храна не се дължи на неправилно насочване на имунната система, но има и последствия за ежедневната диета. Най-известните са непоносимостта към лактоза и фруктоза. Тук могат да се толерират само определени количества лактоза или фруктоза.

Индивидуалната поносимост към хранителните алергени може да бъде много различна. Следователно нашата информация не замества дискусията с Вашия лекар. Моля, винаги помнете, че нашата информация се отнася само за чисти продукти на Kölln. Всички други храни, които използвате за приготвянето, не се вземат предвид и трябва също да бъдат взети под внимание.

Алергични ли сте към хранителни съставки или страдате от непоносимост? Тогава ще намерите важна информация за продуктите на Kölln и важна информация за диетата при алергии тук.

Как Kölln се справя с алергените?

Управлението на алергените Kölln гарантира, че само следните алергени от каталога на 14-те алергени и вещества, които подлежат на етикетиране, се обработват в нашите заводи в Елмсхорн:

Зърнени храни, съдържащи глутен,
Тъй като продуктите на Kölln се основават на овес, който се споменава в регламента за алергени за зърнени култури, съдържащи глутен. Освен това не можем да изключим, че други видове зърнени култури, съдържащи глутен - като пшеница, ръж или ечемик - попадат в овеса чрез семената, на полето, по транспортните пътища и други фактори. Ние само сортираме тези чужди зърна напълно за нашите продукти Tender Köllnflocken Безглутенови и безглутенови мюсли.

В някои продукти използваме и продукти от пшеница, ръж и ечемик. Можете да разберете това в списъка на съставките.

Мляко и млечни продукти
Относно шоколада и продуктите, подобни на шоколада, като люспите от кисело мляко в киселото мляко Kölln Muesli.

Ядки,
защото някои смеси от мюсли съдържат лешници, бадеми, пекани и/или кашу.

фъстъци
не се използват като съставка при производството на продукти на Kölln, тъй като Kölln-Werke не съдържат фъстъци. Някои от нашите доставчици обаче обработват фъстъци, така че са възможни неволни вписвания в някои съставки.

ВАЖНО:
Мюслито от Кьолн се произвежда в друг завод, където ФЕШЪКЪТ и СЕЗАМЪТ също се обработват и следователно могат да съдържат ФЪСТЪК и СЕЗАМ в допълнение към неволно замърсяване с алергени от ядки и мляко.

Не всички проби на Kölln са опаковани в нашата фабрика в Елмсхорн. Поради тази причина някои проби могат да показват различна индикация от сгъваемата кутия по отношение на неволно навлизане на алерген.

Информацията върху съответната опаковка винаги е определяща!

Моля, винаги имайте предвид:

Рецептите също могат да се променят. Затова, моля, обърнете специално внимание на списъка на съставките и информацията за неволните вписвания на опаковката, преди да отворите всяка опаковка.

списъка съставките

Известието „може да съдържа“

Тъй като често се използват едни и същи системи за производство и/или опаковане, хранителни продукти, които предизвикват алергии, също могат неволно да попаднат в продуктите.

Където неволното възникване на напр. Парчета шоколад или ядки не могат да бъдат изключени въпреки нашите превантивни мерки, ще намерите съответната бележка върху нашите продукти (напр. Може да съдържа мляко).

Моля, попитайте Вашия лекар (алерголог) или обучен алерголог диетолог дали или при какви условия можете да консумирате готови за закуска продукти като овесени ядки, готови смеси от мюсли или хрупкави препарати.

Можете да намерите информация за неволни записи на опаковката на продуктите на Kölln под списъка на съставките.

Алергени в храната

Законът за храните предписва каталог с 14 алергена и вещества, които подлежат на етикетиране и които могат да предизвикат алергия или непоносимост:

  • Зърна, съдържащи глутен (т.е. пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта, камут или хибридни щамове от тях) и продукти, направени от тях
  • Продукти от лупин и лупина
  • Ракообразни и продукти от ракообразни
  • Мекотели и мекотели
  • Яйца и яйчни продукти
  • Риба и рибни продукти
  • Фъстъци и фъстъчени продукти
  • Соя и соеви продукти
  • Мляко и млечни продукти (включително лактоза)
  • Ядки, т.е. Бадеми (Amygdalus communis L.), лешник (Corylus avellana), орех (Juglans regia), ядки кашу (Anacardium occidentale), ядки от орехче (Carya illinoiesis (Wangenh., K. Koch)), бразилски орех (Bertholletia exelsa), шам фъстък (Pistacia vera) ), Ядка макадамия и ядка Куинсланд (Macadamia ternifolia) и продукти, направени от тях
  • Целина и продукти от целина
  • Горчица и продукти от горчица
  • Сусамови семена и сусамови продукти
  • Серен диоксид и сулфити в концентрация над 10 mg/kg или 10 mg/l, посочени като SO2

Ако дадена съставка идва от една от тези храни, това трябва да бъде посочено и подчертано в списъка на съставките (напр. ЕЧМЕН Малцов екстракт). Това ви позволява да видите от списъка на съставките дали съдържа един или повече от споменатите алергени и вещества.

Също така следваме препоръката за етикетиране на спелтата като вид пшеница в контекста на списъка на съставките. Тази бележка може да се намери под списъка на съставките за нашите продукти.

Регистрирайте се за бюлетина сега

Разберете веднага най-новото от света на Kölln