Диета - Подправка с чай от бергамот и пралине - Икономия

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

пралине

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диета: Подправете с чай от бергамот и пралине

Хамбург (dpa/tmn) - В списъка на съставките в чая или на някои шоколадови опаковки може да сте прочели думата: бергамот. Но какво е всъщност?

Директно от канала за новини на dpa

Хамбург (dpa/tmn) - В списъка на съставките в чая или на някои шоколадови опаковки може да сте прочели думата: бергамот. Но какво е всъщност?

Бергамотите са лимонови плодове, по-точно: хибрид от лимон и горчив портокал. Месото на плодовете се счита за негодно за консумация, но е ценено заради ароматната си кожа и придава на графския сив чай, например, своята безпогрешна нотка, според списание "Essen & Trinken" (издание 9/2018).

Хоби готвачите също могат да подправят пралине или шоколад с бергамот. Можете да получите маслото в аптеката, една или две капки са достатъчни за интензивен вкус.