Диета Отслабнете, като ядете пържени картофи Здраве
Диетолозите препоръчват да стоите далеч от пържените картофи, ако искате да поддържате фигурата си. Но ако това е вашият любим начин, следвайте нашите съвети и се научете как да ги приготвите възможно най-здравословни.
От съществено значение: как да ги отрежете?
Колкото по-малък е разрезът на картофите, толкова повече са контактните повърхности с масло. Това означава, че се абсорбира повече масло. Нарежете ги на по-дебели филийки! След пържене ги оставете да се отцедят върху хартиени кърпи. По този начин ще изядете по-здравословна порция картофи.
Изберете качество!
Има много видове масло, но трябва да изберете според два критерия:
► Издържат на високи температури без загуба на качество (без излъчване на дим или мирис).
►►Бъдете с ниско съдържание на наситени мазнини (изберете слънчогледово, маслиново или фъстъчено масло).
Вкусни печени картофи
За правилна диета ви съветваме да замените пържените картофи с тези, приготвени във фурната. Ако ги купувате замразени, знайте, че вече са пържени. Така че няма нужда да добавяте масло към препарата. Печени, картофите имат 20% по-малко калории на 100 g.
Подправки по ваш вкус
►►Задължително: супена лъжица 15 g = 20 kcal. Тъй като е богат на натрий, той поставя по-малко сол върху картофите.
►►Кетчуп: лъжица 20 g = 20 kcal. Този вид сос ви дава богато количество ликопен (антиоксидант, съдържащ се в доматите).
►►Майонеза: лъжица 30 g = 215 kcal. Изберете лека майонеза, защото така ще консумирате 50% по-малко мазнини.