ДИЕТА Очевидният и предотвратим фактор за връзката между затлъстяването и здравния дневник на рака
Добре известно е, че затлъстяването е свързано с повишен риск и смърт от рак на яйчниците, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, дебелото черво, панкреаса, стомаха, хранопровода (аденокарцином), ендометриума, щитовидната жлеза, миелома и менингиома, както и прогресия на рак на простатата. Също така знаем, че промените в начина на живот и по-специално диетата могат да помогнат за намаляване на честотата и прогресията на раковите заболявания, свързани със затлъстяването. Тази работа, представена в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, дешифрира процесите, лежащи в основата на връзката затлъстяване-рак и подчертава значението на тестването на по-естествени подходи за профилактика на рака чрез диета.
Днес се изчислява, че една трета от случаите на рак са свързани с диетични рискови фактори и други модифицируеми рискови фактори. Многобройни проучвания категорично предполагат, че ракът е свързан с диетата и че затлъстяването не само увеличава риска от много видове рак, но и от няколко хронични заболявания, включително диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и хронично възпаление. Само за САЩ, Американското общество за борба с рака изчислява, че над 1,7 милиона нови случая са диагностицирали честотата на рака през 2018 г. с около 610 000 смъртни случая през годината. По този начин, отбелязват авторите, разпространението на затлъстяването в САЩ се е утроило през последните 50 години.
Тези експерти по хранене от Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил разглеждат задълбочено връзката между храненето, затлъстяването, превенцията на рака, лечението и оцеляването и идентифицират пропуските в научните изследвания, които трябва да бъдат отстранени. Техният преглед на литературата също така предоставя основните механизми, лежащи в основата на тази връзка затлъстяване-рак и оценява диетичните интервенции, които са оценени от предклинични и клинични проучвания.
Сред очевидните заключения идентифицирани от този голям мета-анализ, ние го запазваме,