Диета на Schnitzer; древна форма на хранене за здравето Здравословен начин на живот
Полезни идеи, прости решения за семейното здраве.
Не само последователите на палеолитната диета вярват, че причината за днешните човешки здравословни проблеми е, че приемът на храна и метаболитната система все още са програмирани по модела на древното хранене и не могат да се адаптират към цивилизационната цена на съвременната цивилизация. Следователно, който иска да бъде здрав, трябва да премине към диета, която съответства на древната човешка диета.
През 50-те години Йохан Георг Шницър, немски зъболекар, разработи форма на „цивилизовано древно хранене“, диетата на Шницер. Лечебна и превантивна диета, което се постига чрез повишена работоспособност, жизненост, красота, благосъстояние, това се постига чрез нормализиране на телесното тегло, лечение на сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм и стоматологични заболявания, регенерация на храносмилателната система и укрепване на защитните сили на организма. Той отбеляза, че използването на диета значително намалява вероятността от кариес и пародонтоза.
Докато според основателя на палеолита човекът е месоядно животно, докато според Шницър според зъбите е човек, който яде реколта и диетата му се основава на семена, ядки, грудки, листни кълнове. Те са естествени, живи, за предпочитане от биологично земеделие, с възможно най-малко преработка. Интензивната версия на диетата, изисква повече отречения, има за цел да преодолее вече развитите болести. След възстановяване на здравето препоръчвате да следвате нормалното хранене.
И в двете версии да се избягва бяло брашно, рафинирана захар, нишестени и/или рафинирани мазнини и масла, варени зеленчуци/зеленчуци, кафе и др. алкохолът. В допълнение, месото, рибата, тъй като Шницър вижда основната причина за болестите на цивилизацията в общия прием на протеини. Следователно протеините трябва да се осигуряват от растителен източник и трябва да се внимава да се осигури балансирана протеинова комбинация (висока биологична стойност) с всяко хранене. Според него човек консумира месо само при специални условия, в случай на извънредна ситуация, ако например трябва да се адаптира към студения климат.