Диета на основата на ориз
Диетата на основата на ориз е много твърда диета за лечение на болести и улесняване на загубата на тегло. Диетите обещават да отслабнат много бързо (между 7-9 килограма през първата седмица), особено ако спортуват.
Диетата, базирана на ориз, се основава на едноименната програма от 1939 г., при която диети се записват в съоръжение в Дърам за две седмици упражнения и диета, която обещава да лекува затлъстяване, диабет, сърдечни проблеми., хипертония и бъбречни проблеми.
Тъй като програмата имаше голям успех, съавторите Кити Розати, лекар и диетолог, и нейният съпруг, кардиолог, Робърт Розати, написаха ръководството „Оризова диета“, за да насочат тези, които искат да се хранят у дома.
Планът се състои от диета с ниско съдържание на калории, въглехидрати, натрий, мазнини, захар и протеини, предназначена за детоксикация на организма и предотвратяване или лечение на хронични заболявания.
Планът включва намаляване на стреса чрез йога и медитация. Книгата включва стотици рецепти, седмични менюта и съвети.
ЗАБЕЛЕЖКА: Диетата не се препоръчва за тези, които са имали проблеми с дебелото черво или бъбреците.
Какво можете да ядете
Оризът е основната храна в тази диета, но не е единствената, с почти 30 други храни.
Планът ви позволява да ядете въглехидрати, зърнени храни с ниско съдържание на натрий, плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти и белтъчини, което ще ви помогне да не се чувствате гладни.
Фазите на плана
Първата фаза - седмица
Първи ден: Основна оризова диета (800 калории и 50 mg натрий)
2 въглехидратни храни и 2 плода за закуска, обяд и вечеря.
6 дни: Лакто-вегетарианска диета, базирана на ориз (800 калории и 50 mg натрий)
Закуска: храна на въглехидратна основа, плод, млечен продукт без мазнини.
Обяд и вечеря: 3 въглехидратни храни, 3 зеленчука и един плод.
Фаза 2 - една седмица
Първи ден: Основна оризова диета (800 калории и 50 mg натрий)
5 дни: Лакто-вегетарианска диета, базирана на ориз (800 калории и 50 mg натрий)
Първи ден: Вегетарианска диета на основата на ориз (1200 калории на ден и 500 mg натрий)
Закуска: 2 въглехидратни храни и 2 плода
Обяд: 3 въглехидратни храни, 3 зеленчука и плод.
Вечеря: 3 въглехидратни храни, 3 протеинови (или млечни) храни, 3 зеленчука и плод.
Фаза 3: Същата като фаза 2, плюс 200 допълнителни калории на седмица, докато отслабнете
Първи ден: Основна оризова диета
4 дни: Лакто-вегетарианска диета, базирана на ориз
2 дни: Вегетарианска диета плюс на базата на ориз
Авторите на оризовата диета предупреждават, че диетата е с ниско съдържание на калций и витамин D и предлагат ежедневни мултивитамини, за да компенсират недостатъците. Последната фаза, от 1200 калории на ден, трябва да се съхранява до края на живота ви, за поддръжка (експертите предупреждават, че диетите, които препоръчват по-малко от 800 калории на ден, трябва да се държат под медицинско наблюдение).
Как работи
Диетата първоначално е предназначена за пациенти с бъбречни проблеми, за да помогне за понижаване на кръвното налягане. Днес много ниското ниво на натрий, разрешено в диетата, благоприятства загубата на тегло чрез течности и намаления апетит.
Експертите обаче казват, че не само солта е отговорна за апетита, но и психологически фактори, които не бива да се пренебрегват.
Диетата на оризова основа ви позволява прием на 16-20 грама протеин на ден, доста под съотношението, препоръчано от специалистите, 46-56 грама на ден.
Какво казват експертите
Експертите смятат, че тази диета работи най-добре в контролирана среда, както в оригиналната версия. Доста е трудно да се държи у дома, особено когато трябва да се храните в града и поради това може да доведе до отказ от диетата и установяване на йо-йо ефекта.
Диетата има няколко положителни точки: упражнения, намаляване на стреса и промяна в начина на живот, но в първата фаза тя препоръчва по-малко от 1200 калории на ден, което може да създаде здравословни проблеми.
Друг тревожен фактор е ниският прием на протеини, който може да доведе до намалена мускулна маса. Трябва да се направят няколко проучвания, за да се разгледат дългосрочните ефекти на диетата. Преди да го вземете е добре да се консултирате с лекар.