Диета на Монтиняк - Плодове в диетата на Монтиняк

Плодовете са здравословни източници на витамини и фибри, така че в диетата на Монтиняк консумацията на плодове не е забранена. Някои хора смятат, че плодовете се угояват, с право, но ако се ядат правилно, можем да се насладим на ползите от яденето на пресни плодове, без да страдаме от неудобствата, които могат да причинят. Защото е толкова вярно, че плодовете са много по-трудни за усвояване, отколкото бихте се изкушили да повярвате!

Плодовете съдържат фибри (целулоза), но също така и въглехидрати, тъй като съдържат форма на „захар“ - фруктоза. И по време на храносмилането, фруктозата се превръща в гликоген, вещество, което ни осигурява бързо достъпна енергия).
Въпреки това, плодовете не съдържат твърде много захар и, така или иначе, захарите се отделят в кръвта доста бавно поради съдържащата се в тях целулоза. Следователно количеството енергия, което получаваме от консумацията на плодове, не е недостатък.
Диетата на Монтиняк изисква консумацията на плодове, които не се комбинират с нищо друго: нито липиди, нито протеини.

Когато плодовете се ядат след хранене, като десерт, липидите и протеините, които ядем на масата, остават по-дълго в стомаха, вместо да преминат - както трябва - в червата, където обикновено се усвояват. Плодовете също остават в стомаха, където ще ферментират, произвеждайки дори алкохол. И целият процес на храносмилане ще бъде нарушен. Следователно плодовете ще загубят всичките си свойства (витамини), а метаболизмът на протеините ще бъде нарушен и ще настъпи подуване на корема. Това се случва не само при възрастни, но и при деца и възрастни хора, така че правилото да се ядат плодове сами трябва да се спазва от всички, за да се избегнат стомашни проблеми.
Разберете как да ядете плодове правилно в диетата на Монтиняк

---