Диета на Коен 15 рецепти за отслабване с удоволствие - Femme Today

Седмица 1: Американски сандвич

Състав за 4 човека:

отслабване

1 пълнозърнеста багета (240 g или 4 парчета от 60 g)

8 филийки печено говеждо (400 г)

600 г печени и обелени червени чушки (в буркан)

8 листа салата от айсберг

за лекия сос за барбекю:

400 г домат

2 с.л. до в. доматена паста

4 щипки лют червен пипер

Сол и черен пипер от мелницата.

Пригответе соса: обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Нарежете лука и чесъна. В тиган с незалепващо покритие, без добавяне на мазнина, запържете лука и чесъна, след това добавете нарязаните на кубчета домати и 1/2 чаша вода. Подправете и добавете доматеното пюре, след това намалете на слаб огън за 15 минути. Поставете парчетата багета в топла фурна. Междувременно изплакнете, отцедете и подсушете (с помощта на кухненска хартия) резените чушки. Обелете и нарязайте фино червения лук. Измийте листата на салатата и ги нарежете на ситно. Отстранете парчетата багета от фурна и ги разцепете по дължина. Разпределете лекия сос за барбекю, подредете нарязаната салата, резените чушки и след това печеното говеждо месо.