Диета на Дюкан - така работи - NetDoktor

Карола Фелхнер е писател на свободна практика в медицинския екип на NetDoktor и сертифициран съветник за обучение и хранене. Работила е за различни специализирани списания и онлайн портали, преди да стане журналист на свободна практика през 2015 г. Преди да започне стажа си, тя учи превод и устен превод в Кемптен и Мюнхен.

Яжте добре и все пак отслабвайте - това обещават Диета на Дюкан от Франция. Това, което звучи като удоволствие, е твърдата протеинова диета. Планът за диета на Дюкан е разделен на четири фази. Той е много строг, храната е с калории. Почти всички протеини се ядат, въглехидратите и мазнините почти не съществуват. Прочетете тук дали се препоръчва диетата на Дюкан.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан е разработена от френския диетолог Пиер Дюкан. С обещания като „Яжте колкото искате“ и „Без йо-йо ефект“, книгата му за отслабване попадна в списъците на бестселърите и уж също на рафтовете на известни личности като актрисата Пенелопе Крус или моделът Жизел Бюндхен.

Принципът: чист протеин, т.е. постни, тежки протеини храни, но от които можете да ядете колкото искате.

Високият прием на протеини трябва да предотврати пристъпите на глад и разграждането на мускулите по време на "фазата на атака", фаза на диета на Дюкан 1 от 4. След това се разрешават определени видове зеленчуци - много ограничени. Тъй като въглехидратите са контрапродуктивни, тъй като те повишават нивото на инсулина и предотвратяват изгарянето на мазнини, според кредото на диетата на Дюкан.

Основните принципи на диетата на Дюкан

Ето как работи диетата на Дюкан

Диетичният план на Дюкан е много строг, изборът на храна е ограничен и точно определен. Можете да използвате онлайн формуляр, за да изчислите идеалното си тегло и да използвате графика, за да покажете колко време ще е необходимо, за да го достигнете. Можете също така да получите треньор (срещу заплащане). Завършени са четири фази на диета:

Фаза на атака (1 до 10 дни): Във фаза 1 на диетата на Дюкан са разрешени само храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини (месо, риба, тофу като единствената храна на растителна основа, постни млечни продукти). Можете да ядете толкова много и често, колкото искате от списък с около 70 продукта. Една супена лъжица овесени трици се добавя всеки ден, така че храносмилането да не спира. Защото ако липсват зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни или техните фибри, обемът на изпражненията е твърде малък, това може да доведе до лошо храносмилане и запек. По време на тази фаза на диетата на Дюкан са забранени алкохолът, мазнините, захарта, зеленчуците и плодовете.

Има и 20-минутна разходка всеки ден.

Фаза на круиз/настройка (докато се достигне идеалното тегло): протеиновата и зеленчуковата фаза се редуват, всеки ден е все още чист протеинов ден, между които можете да ядете някои зеленчуци. Сортовете обаче са строго предписани, не се допускат високо въглехидрати като царевица или всякаква форма на плодове. Дажбата на овесените трици се увеличава до три супени лъжици на ден. Разходката се удължава до 30 минути.
Фаза на консолидация/стабилизиране (10 дни за изгубен килограм): В тази фаза на диета трябва да се поддържа теглото и да се изключи йо-йо ефектът. Разрешени са всички храни от фаза 1 на диетата на Дюкан, както и зеленчуците, една порция плодове на ден или две филийки пълнозърнест хляб. Освен това има две ястия за удоволствие на седмица, където можете да ядете каквото искате, но има строг протеинов ден всяка седмица.
Фаза на стабилизиране/поддръжка: Трябва да осигури трайна загуба на тегло. Има три правила, които трябва да се спазват стриктно: балансирана диета, един протеинов ден на седмица и ежедневно ходене и изкачване на стълби вместо асансьор.

Това носи диетата на Дюкан

Можете да отслабнете с плана за диета на Дюкан. Фактът, че е много едностранен в първата фаза, може да бъде приет хранително при здрави хора, които искат да отслабнат, тъй като тази фаза е доста кратка. Положително е, че диетата на Дюкан ви насърчава да пиете много (два литра на ден) и да спортувате. Проучванията показват, че губите повече телесни мазнини с диети със силно намалено съдържание на мазнини като диетата на Дюкан, отколкото с други форми на диета.

Трябва ли да отслабнете?

Кристиян Фукс е учила журналистика и психология в Хамбург. Опитният медицински редактор пише статии в списания, новини и фактически текстове по всички възможни здравни теми от 2001 г. насам. В допълнение към работата си за NetDoktor, Кристиане Фукс работи и в проза. Първият й криминален роман е публикуван през 2012 г., а тя също пише, проектира и публикува свои собствени криминални пиеси.