Диета на Дюкан, принцип, ефективност и ползи от диетата
Диетата на д-р Пиер Дюкан има огромен успех сред обществеността. Какви са предписанията на тази диета и доколко ефективни можете да очаквате ?
Нискокалорична и с високо съдържание на протеини
Силно се увеличи дневен прием на протеини. Протеините позволяват бърза загуба на тегло без загуба на мускули. Тази диета обаче е много дисбаланс и трябва да бъде или много къс (за започване на загуба на тегло), изпълнява се под медицински преглед. По-точно е показан за хора със затлъстяване или много наднормено тегло.
Бърза загуба на тегло
Няма чувство на глад
Бързо връщане на изгубените килограми след спиране на диетата
Лош дъх и чести запек
Риск от бъбречни проблеми и дефицити, риск от рак и сърдечно-съдови заболявания, ако се следват дълго време
Основните правила, които трябва да се следват
Докторът Пиер Дюкан предлага четиристепенен метод за отслабване и стабилизиране:
1 - Фаза на атака, през която са разрешени само протеинови храни.
2 - Фаза на плаване, през която диетата редува дни, съставени или само от протеини (PP), или от протеини + зеленчуци (PL).
3 - Фаза на консолидация от 10 дни за изгубен килограм, характеризираща се с постепенно връщане на храни, различни от протеини и зеленчуци. По 1 плод разрешен всеки ден с изключение на банан, череша и грозде. Всяка седмица са разрешени 2 хранения, включително пропуски, но 1 ден в седмицата трябва да бъде посветен изключително на протеини.
4 - Фаза на стабилизиране, която трябва да продължи до края на живота му и да вземе предвид балансираното хранене. Състои се от поддържане на един ден в седмицата чисти протеини, като тези от фазата на атака.
Какво казва изследването ?
Диетата на Дюкан всъщност е особено контролирана форма на високо протеиновата диета.
Сега има много доказателства, че като ядете малко повече протеин от препоръчаното от здравните власти, можете да отслабнете и особено телесните мазнини. Протеините действат чрез увеличаване на термогенезата, тоест броя на изгорените от тялото калории дори без упражнения и чрез намаляване на апетита, което означава, че с този тип диета консумираме по-малко енергия и повече се елиминира. Изчислено е, че преминавайки от диета с 2000 калории на ден (kcal) с 15% протеин до диета с 30% протеин, вие губите 23 калории на ден. Този брой може да изглежда малък, но с течение на времето и в комбинация с програма за упражнения тази диета причинява значителни разлики. (1) В допълнение, чувството за ситост, предизвикано от този тип диета, избягва капана на глада, който често е фатален (2).