Диета на Дюкан; колко слаб можеш да бъдеш и как да спазваш тази диета; НОВИНИ 2

Диетата на Дюкан е диета на протеинова основа, разработена от Пиер Дюкан, френски диетолог и диетолог.

Известен също като метода на Дюкан, тази диета предлага план за здравословно хранене, основан на начина, по който примитивните ловци са били свикнали да ядат.

Тази диета включва 100 храни, от които 72 идват от животни и 28 от растения. Човекът може да яде колкото иска, стига да яде само 100-те храни.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан се основава на теорията, че протеините могат да помогнат на хората да отслабнат, защото:

има много малък брой калории
придава усещане за ситост
Храносмилането на протеини използва повече енергия и следователно повече калории

Ограничаването на приема на въглехидрати и мазнини предизвиква тялото в състояние на глад, което принуждава тялото да използва мастни натрупвания за енергия.

Фазите на диетата на дукан

Диетата на Дюкан има 4 фази . Фаза на атака, фаза на рязане, консолидация и стабилизация. Диетата се фокусира върху естествените храни, а не върху пакетираните. Също така насърчава физическата активност.

някои храни, препоръчани в диетата на dukan

Фаза на атака

Фазата на атаката има за цел бързо отслабване: от 2 до 3 килограма в рамките на 2-10 дни. Твърди се, че това е начин за ускоряване на метаболизма.

Диетата може да избира измежду 68 протеина, но може да консумира само постно протеин. Количеството е неограничено. Калориите не се броят. Протеинът може да бъде всеки вид говеждо месо, риба, пиле, яйца, соя и извара, но трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Месото с добавена захар също трябва да се избягва.

Диетата също трябва да консумира 1,5 супени лъжици овесени трици, единственият разрешен източник на въглехидрати на този етап. Овесените трици също потискат глада.

Трябва да консумирате поне 1,5 литра вода всеки ден. Човекът, който спазва тази диета, трябва да спортува поне 20 минути на ден.

Круиз фаза

Тази фаза има за цел да помогне на диетата да постигне желаното телесно тегло, като добави 32 специфични зеленчука към диетата. Плодовете не са разрешени.

По време на круизната фаза диетата трябва да намали теглото си с около 1 килограм седмично. Ако индивидът иска да отслабне с 15 килограма, тази фаза ще продължи 15 седмици.

Могат да се ядат различни храни, но ако те доведат до напълняване, те ще бъдат забранени. Неограничени количества белтъчини с ниско съдържание на мазнини могат да се консумират, точно както във фазата на атака, и неограничени количества зеленчуци без нишесте като спанак, маруля, бамя и зелен фасул.

Консумацията на постни протеини и зеленчуци обаче трябва да се редува, така че един ден да ядете само постни протеини, а на следващия ден постни протеини, комбинирани със зеленчуци с много ниско съдържание на нишесте.

колкото можете да отслабнете с диетата на Пиер Дюкан?

Диетата ще продължи да консумира 1,5 литра вода и супена лъжица овесени трици всеки ден. Морковите, царевицата и грахът са нишестени зеленчуци, така че не са разрешени. Продължителността на упражнението трябва да бъде 30 минути на ден.

Фаза на консолидация

Във фазата на консолидация целта не е да отслабнете, а да избегнете възстановяването на теглото.

Всеки ден трябва да консумирате:

неограничени количества протеини и зеленчуци
плод с ниско съдържание на захар
порция сирене
две филийки пълнозърнест хляб

Диетата на Дюкан вече си позволява да яде 1-2 порции нишестени храни и 1-2 "празнични" хранения седмично. Тези "празнични" ястия позволяват на хората да консумират каквото си искат.

По време на тази фаза е необходимо да се консумира само чист протеин в един ден, за предпочитане е да се спазва един и същ ден всяка седмица. Тази фаза включва 25 минути упражнения на ден.

Фаза на стабилизиране

Това е частта за поддръжка на дългосрочния план. Диетата не трябва да очаквате да отслабнете или да наддадете на тегло.

Хората могат да ядат каквото си искат, стига да спазват някои прости правила:

Всяка седмица трябва да има ден, в който да се консумира само протеин, точно както във фазата на атака.
Всеки ден трябва да се консумират 3 супени лъжици овес
Всеки ден се спазва 20-минутна програма за упражнения
Никога не се изкачвайте с асансьор или ескалатор

Фазата на стабилизиране е дългосрочен план, който ще бъде част от начина на живот на човека. Тези, които спазват тази диета, могат да консумират изкуствени подсладители, оцет, дъвка без захар и подправки. Препоръчва се също да приемат минерали и мултивитамини.

Идеи за рецепти за диетата на Дюкан

Тъй като много продукти са забранени, човек, който спазва такава диета, може да се нуждае от определени идеи, за да приготви вкусни ястия.

Ето няколко начина, по които можете да превърнете храната:

Печете месо и риба на скара, вместо да ги пържите
Използвайте марината от лимон и соев сос вместо обикновени сосове
Използвайте подправки и билки, например джинджифилови скариди, канелено пиле
Заменете сиренето с тофу или обезмаслено сирене

По какво диетата на Дюкан се различава от диетата на Аткинс?

Уебсайтът за диета Dukan обяснява, че има някои прилики между диетите Dukan и Atkins, тъй като и двете включват нисък прием на въглехидрати.

Има обаче някои основни разлики:

В диетата на Дюкан не броите калории, въглехидрати
хидрати или хранителни стойности
Диетата на Дюкан предлага списък със 100 храни, плюс други, разрешени в последната фаза
Диетата на Дюкан се фокусира върху белтъчини с ниско съдържание на мазнини, включително млечни продукти без мазнини, но Аткинс няма ограничения за млечните мазнини, месните мазнини или наситените мазнини.
Аткинс препоръчва шейкове, барове и други пакетирани храни, но Дюкан препоръчва 100 натурални храни
Консумацията на продукти от списъка със 100 протеини и зеленчуци е неограничена
Коучингът, под формата на персонализиран интерактивен план, следи напредъка на човека всеки ден

пилешка рецепта за диета на Дюкан

Диетата на Дюкан работи?

Критиците посочват, че тъй като диетата забранява определени групи храни, като зърнени храни и плодове, тя е хранително непълна.

Оценителите също критикуваха диетата на Дюкан, че е трудна за спазване, защото всичко трябва да се подготви от нулата.

Другите въпроси включват следното:

Първоначалната загуба на тегло настъпва чрез отстраняване на вода
Слабите протеини като месо и риба могат да струват скъпо
Правилата са строги и изборът може да бъде скучен, така че е трудно да се спазва

Националната здравна служба на Обединеното кралство заяви:

И накрая, диета, която е толкова ограничителна, колкото диетата на дукан, ще доведе до загуба на тегло просто поради дефицит на калории поради ограничен избор на храна, скука и липса на радост от храненето.

Изследване на изследователи от университета в Гранада, Испания, предполага, че диетата с високо съдържание на протеини може да причини дългосрочни бъбречни заболявания, така че бъдете внимателни.

Към днешна дата нито едно изследване не показва, че диетата с високо съдържание на протеини, като диетата на Дюкан, е безопасна или ефективна, но резултатите на тези, които са спазвали тази диета са невероятни.

Уебсайтът за диета Dukan съветва всеки, който планира да започне диета, първо да говори със семейния си лекар или диетолог. Правим същото 🙂