Диета на Дюкан - Етап 1 Атака - Диета на Дюкан

Пилешки гърди със сос леурда

Лесна за приготвяне и много вкусна, рецепта за печени пилешки гърди ...

Dukan пиле с розмарин

Много проста и вкусна рецепта, пилето с розмарин и чесън е ...

Dukan кюфтета с пилешки гърди

Бърза рецепта, лесна за приготвяне за всеки с кюфтета от пилешки гърди Dukan ...

Диета на Дюкан - предимства срещу недостатъци

Издадена от д-р Пиер Дюкан през 2000 г., книгата „Je ne sais pas“

100 храни, разрешени в диетата на Дюкан

Ако влезете в тази статия, очевидно е, че сте един от феновете на диетата на Дюкан.

Съвети за тези, които избират да спазват диетата на Дюкан

Браво, вие сте на прав път. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат

Ако в първата статия третираме диетата на Дюкан като цяло, в следващата ще се опитаме да дисектираме етап 1, Фаза на атака.

Следователно фазата на атака е първият етап от плана за хранене на Dukan, чиято основна цел е да започне процеса на отслабване, без да ни гладува.

На този етап ще ядем само протеини, тази стратегия е насочена към бърза загуба на тегло и премахване на задържането на вода. Това има изключително високо психологическо въздействие, кантарът ще ви покаже поне килограм и половина по-малко от първите дни на диетата.

Ако за първи път спазвате предимно протеинова диета, предупреждавам ви, че за кратко време тялото ви ще може да се оплаче от поредица шокове като главоболие, липса на енергия, запек и т.н. Тези недостатъци изчезват, когато тялото се адаптира към новата диета без въглехидрати.

Продължителност на фазата на атака:

Особеност на диетата на Дюкан е, че продължителността на всеки етап (с изключение на стабилизацията, за която ще се позоваваме отделно в друга статия) е персонализирана, в зависимост от нуждите на всеки отделен човек. Така:

Ако излишното ви тегло е до 5 кг, един ден е достатъчен.
За 5-10 килограма атаката продължава 3 дни
Между 10-20 кг, препоръчителният период е 5 дни.
Ако тежите 20+ килограма над границата, Пиер Дюкан препоръчва фазата на атаката да продължи 7-10 дни.

Храни, разрешени във фазата на атака:

Постно червено месо

Говеждо месо - може да се яде приготвено във фурната, на скара, варено, приготвено на пара, при условие че е приготвено без добавена мазнина.
Заешко месо - като изключително слаб може да се консумира без ограничения
Ванатна плоча - тук включваме еленското месо, зайците и т.н. .

Бяло месо

Птиче месо - препоръчва се, ако можете, пилето. Много по-здравословно е, ако се хранят по естествен начин. Разбира се, избягвайте мазни части, като кожа, крила и т.н. Идеалното би било да се консумира само сандъка
Пуешко месо - като хранителна стойност явно превъзхожда пилето, но е много по-скъпо.
Други птици, с изключение на изрично забранените (които ще споменем по-долу)

Рибено месо

От тази група са разрешени абсолютно всички категории и могат да се ядат, включително риба с червено месо.
Пушен батог също е разрешен, рибни консерви (стига да се намира в собствен сок или в доматен сос без добавена захар).
Добре е обаче да се избягва, въпреки че не е задължително, консумацията на сом и отглеждан шаран, тъй като те имат изключително тлъсто месо.

Морска храна

Абсолютно всичко е позволено, във всякакво количество.
Внимавайте, обаче, някои от ракообразните съдържат тежки метали, които могат да доведат до тежко отравяне, затова се препоръчва да се яде умерено.

Животински органи

Разрешени са черен дроб, език, бъбреци, сърце
Тъй като е с много високо съдържание на холестерол, черният дроб ще се консумира умерено.

Месо

Можете да ядете неограничено пилешко, пуешко, телешки колбаси
Шунката ще се консумира само ако е поне частично обезмаслена

Млечни продукти

В тази първа фаза ще се консумират изцяло обезмаслени млечни продукти. Частично обезмаслени млечни продукти не се приемат за консумация .
Млякото е забранено поради високата му концентрация на лактоза (въглехидрати)
Ще се консумира натурално кисело мляко, без добавени плодове или захар .

Те могат да се консумират както варени, така и под формата на омлет, стига да са приготвени без добавена мазнина. За тези, които могат да ги понасят, те могат да се ядат дори сурови.
Макар и много по-скъпи, би било препоръчително да се ядат предимно пъдпъдъчи яйца, тъй като те са много по-здравословни от пилешките яйца.
Ако имате проблеми с холестерола, яйцата трябва да се ядат умерено до максимум 5 на седмица. Но можете да консумирате яйчен белтък само в каквото и да е количество.

Овесени връзки

Във фазата на атака трябва да се консумират лъжица и половина овесени трици.
Като се има предвид, че са доста трудни за намиране, би било препоръчително да ги закупите в достатъчно количество за целия режим. Качествени овесени трици също можете да поръчате онлайн ТУК.

Знам, че звучи тривиално, но водата е от съществено значение за постигане на най-добри резултати. Като се има предвид, че на този етап се консумира само протеин, наложително е да се консумират поне един и половина литра от тази жизненоважна течност.

Други категории храни, разрешени във фазата на атака:

Кафе и чай във всякакво количество, без захар. Вместо това се допускат изкуствени подсладители
лимон: позволяват се няколко капки за придаване на вкус на ястията; няма да се консумира изцяло
подправки - са не само разрешени, но и много подходящи. Освен вкусен вкус, който ще придадат на храната, те съдържат и много основни микроелементи. Тук се усвояват билки от всякакъв вид, оцет, чесън, лук и др.
Сол и горчица могат да се използват умерено в диетата, защото имат ефект на задържане на вода.
Годжи плодове - са единствените плодове, които могат да се използват във фазата на атака. Те не са задължителни, но се препоръчват. Те могат да се консумират до една лъжица на ден. Те също са доста трудни за намиране в супермаркетите, така че можете да ги поръчате онлайн с увереност ТУК.
Млякото, може да се използва в изключително малки количества (за кафе) само ако е обезмаслено.

Храна, забранена във фазата на атака.

Свинско и агнешко (с изключение на агнешко, което може да се яде)
Домашни птици с широки сметки (гъски, патици и др.), Които са изключително мазни
Масла от всякакъв вид
Дъвка, с изключение на без захар
Кетч-ап (с изключение на домашно приготвените без добавена захар и консерванти)
Всички други храни, които не са в списъка на разрешените храни, третирани по-горе.

Физически упражнения

Във фазата на атака, за да се получат очакваните резултати, лекарят Дюкан препоръчва поне 20 минути упражнения всеки ден. Не мислете сега, че ще трябва да станете истински спортист. Достатъчно е да използвате стълбите в ущърб на асансьора и да се откажете от комфорта, предлаган от личния автомобил в полза на ходенето, когато имате кратки разстояния за пътуване.

Ежедневно хранене

Красотата на тази диета е, че можете да ядете, когато сте гладни. Всъщност се препоръчва да ядете до 5 хранения на ден, стига да спазвате препоръчаните храни свято.

За да "излъжете" тялото, можете да изпиете чаша вода преди хранене. Така усещането за ситост ще настъпи по-бързо.

Колко килограма ще загубя на първия етап ?

Очевидно това е легитимен въпрос, но няма ясен отговор. Всичко зависи от тялото ви и от броя на излишните килограми, които имате. Естествено, човек, който тежи 100 килограма, ще отслабне повече от човек, който тежи 70 килограма.

Капка до 3 килограма през периода на атака е повече от нормалното.

Пример за 5-дневен диетичен план:

Закуска: Чаша кафе с обезмаслено мляко (евентуално можете да добавите подсладители), омлет и парче пуешки гърди на скара
Обяд: няколко филийки шунка, обезмаслени с крема сирене
Снек: нискомаслено кисело мляко
Вечеря: Печено пиле с джинджифил и люти чушки.

Закуска: чаша кафе и кисело мляко с връзка от годжи плодове
Обяд: пилешки гърди на скара
Снек: нискомаслено кисело мляко
Вечеря: пуешки кюфтета

Закуска: кафе (или чай, по желание) + варено яйце
Обяд: пъстърва във фурната с лимонов сок
Снек: кисело мляко
Вечеря: Запечена телешка пържола с подправки

Закуска: кафе или чай, омлет от обезмаслена шунка
Обяд: коктейл с морски дарове
Снек: крема сирене с парче шунка
Вечеря: пилешки гърди на скара с босилек

Закуска: топла напитка с обезмаслено мляко и подсладител, плюс две ролки шунка с крема сирене
Обяд: пържола от пуешки гърди
Снек: кисело мляко с годжи бери
Вечеря: Филета пушена сьомга