Диета на Дюкан Четирите фази на отслабване с протеин kanyo®

Много протеини, малко мазнини, въглехидрати и калории - с тези правила потребителите на диетата на Дюкан трябва да свалят килограмите си на четири фази. В допълнение към многобройните французойки и вероятно дори повече френски жени, много холивудски знаменитости твърдят, че са отслабнали с този принцип. Но каква е диетата на Дюкан? И какви рискове води до това?

Още през 70-те години Френски медик Пиер Дюкан неговата силно намалена въглехидратна концепция за отслабване. Диетата на Дюкан най-накрая се разпространи в Германия чрез Холивуд и ентусиазирани знаменитости. Той се вписва в дълъг набор от диети с ниско съдържание на въглехидрати, включително диетата на Аткинс и кетогенната диета. Целта на тези диети обикновено е да превърнат метаболизма в кетоза. Тялото не получава енергията си от захар, т.е.въглехидрати, а от протеини. По време на този метаболизъм кръвната захар се колебае по-малко, така че гладът и гладът за храна са по-рядко срещани. Успехът на диетите с ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Дюкан се основава на факта, че тялото е принудено да атакува собствените си мастни запаси с по-нисък прием на въглехидрати. В идеалния случай мазните подложки скоро ще останат в миналото.

Но колко здравословна е трендовата диета, която е високо оценена в Холивуд? И каква роля играе концепцията за печалбата в това? В заможно общество като нашето, в което затлъстяването е широко разпространено, много пари могат да бъдат спечелени с лекарства за отслабване. Затлъстяването все повече се превръща в много сериозен социален проблем, тъй като може да доведе до сериозни вторични заболявания като диабет тип 2, високо кръвно налягане и повишен риск от инсулт и инфаркт. Пиер Дюкан е разработил диетата на Дюкан с програми за хранене на съответния уебсайт, някои ръководства и онлайн магазин за финансова печалба. По принцип това не е неприятно, но в същото време е от съществено значение да направите личния си избор, когато става въпрос за диета със собствения си критичен ум. Трябва да се вземе предвид и фактът, че лицензът на Пиер Дюкан за практикуване на медицина е отнет през 2014 г. поради диетата му Дюкан.

Принципи на диетата на Дюкан: Само 100 разрешени храни

Диетата на Дюкан е разделени на четири фази, които като цяло се простират за сравнително дълъг период от време. Въпреки че диетата на Дюкан не отговаря пряко на постоянна промяна в диетата, тя поне може да бъде сравнена с нея. Защото дори когато действителната диета е приключила, някои правила все още важат за потребителя. Въпреки това - и тук е ясна разлика в промяната в диетата - са в диетата на Дюкан разрешени са само около 100 храни. С изключение на малки количества овесени трици, зърнените храни са напълно забранени по време на диетата. Поради това основните компоненти на менюто са месо, риба и млечни продукти. Плодовете и зеленчуците са разрешени само в някои от четирите различни фази.

The 100 разрешени храни са разделени на:

13 вида постно месо като телешко филе, телешки черен дроб, заек или дивеч
11 вида домашни птици, включително щраус, пъдпъдъци и фазан, но също и традиционно пиле
24 вида риба, например сьомга, риба тон в собствен сок, пъстърва и калкан
13 други морски дарове, т.е. стриди, скариди, раци, омари, скариди, миди, миди, омари, миди, норвежки омари, миди, калмари и раци или раци.
Пилешки яйца
7 изключително нискомаслени млечни продукта с максимум 1 процент мазнини. Те включват например постно крема сирене и извара, чиста мътеница, нискомаслена кварка и натурално кисело мляко с намалено съдържание на мазнини
3 растителни източника на протеин, ограничени до юфка от сейтан, тофу и ширатаки или конджак (без въглехидрати).

Освен това са разрешени 28 вида плодове и зеленчуци, но само от втората фаза на диетата на Дюкан. Те са с особено ниско съдържание на въглехидрати; те включват например моркови, лук, домати и патладжани. Разрешени видове плодове са например ябълки, круши и кайсии.

Четирите фази на диетата на Дюкан

Подобно на другите диети, например диетата на Аткинс или метаболитната диета, диетата на Дюкан е разделена на различни фази.

Първа фаза: атакувайте наднорменото тегло

В първа фаза, което се нарича фаза на атака, става дума - както подсказва името - за атака на наднорменото тегло. Само 72 от 100-те храни са разрешени в тази фаза. Зеленчуците и плодовете са напълно елиминирани. Мазнините, алкохолът и захарта също са табу. Вместо това на диетата присъстват само постно месо, риба и млечни продукти с много ниско съдържание на мазнини. Освен това се консумират малки количества овесени трици (около супена лъжица на ден), за да се поддържа храносмилането. Първата фаза на диетата на Дюкан продължава в зависимост от това колко затлъстяване трябва да се пребори един до десет дни.

Втора фаза: Отсега нататък се допускат и зеленчуци

Първата фаза следва безпроблемно втора фаза в, така наречената фаза на изграждане; той се задържа до достигане на целевото тегло. Във втората фаза те са 28 вида зеленчуци, разрешени в диетата на Дюкан и отсега нататък допълвайте менюто. Винаги обаче редуващи се с чистите протеинови фази. Ежедневното количество овесени трици се увеличава до две супени лъжици.

Трета фаза: стабилизиране на новото тегло

Досега потребителите трябваше да свалят около килограм на седмица. За да не попаднат веднага на кантара, следва фазата на натрупване Фаза на стабилизиране като третата фаза в. Сега тялото бавно и постепенно се връща свикнали с оползотворяването на въглехидратите. Това включва обичайните 100 храни от втората фаза

две филийки пълнозърнест хляб,
40 грама твърдо сирене,
една до две порции плодове, както добре
220 грама нишестени храни, разрешени на ден.

Веднъж седмично можете да пирувате каквото пожелае сърцето ви - без никакви правила - и дори малки количества алкохол са разрешени отново. Продължителността на фазата на стабилизиране зависи от загубеното тегло. Десет дни на изгубен килограм са правило, следователно фазата на стабилизиране може да се проточи дълго време.

Четвърта фаза: задържайте тежестта постоянно

Заключението формира четвърта фаза, на извършва се постоянно става. Това означава: веднъж седмично диетата се провежда според правилата от първата фаза, в останалите дни можете да се храните нормално. Освен това се вземат три супени лъжици овесени трици.

Здравната оценка на диетата на Дюкан

Диетолозите в Германия бият тревога с диетата на Дюкан. Особено високото съдържание на протеини може да помогне Хората с предварително увредени бъбреци представляват риск за здравето ще. Но дори и при здрави хора, преобладаващата консумация на месо натоварва бъбреците. Поради това е препоръчително по време на тази диета, достатъчно за пиене, в идеалния случай два литра на ден за промиване на бъбреците.

Във Франция се използва тази диета класифицирани като опасни за здравето - Пиер Дюкан е загубил лиценза си за лекар тук. Не яденето на плодове и зеленчуци до втората или третата фаза на диетата може, според диетолозите, да стане едно Недостиг на витамини и хранителни вещества, който е вреден за здравето да води. В допълнение, мастноразтворимите витамини, в частност, зависят от снабдяването с мазнини, така че те да могат да бъдат използвани от организма. Те обаче липсват в диетата на Дюкан. Диетата на Дюкан също е далеч от здравословната диета поради високата консумация на месо.

Трябва също да се спомене, че диетата на Дюкан не е подходяща за вегани и вегетарианци и освен това е относително скъпа. Преди всичко някои подправки е трудно да се получат в Германия и трябва да бъдат закупени например от онлайн магазина на Dukan. Не може да се отрече високата доходност на диетата на Пиер Дюкан.