Диета на базата на гликемичен индекс (GI)
Меню поетапно за диетата със сурово бяло зеле - минус 4 кг на седмица
Зелето е привидно често срещан зеленчук за много хора и това е така, защото се използва главно.
10-дневно меню със салати, за да се отървете от задържането на мазнини и вода
Какво бихте казали, ако това лято ви разкрихме страхотна диета? Отслабвате с 1 килограм на ден.
Удобната диета, която винаги се отървава от излишните килограми
Когато искате да отслабнете с няколко излишни килограма и не се чувствате като или време да изберете диета.
Диета минус 1 кг на ден през лятото
Това е единственото време от годината, когато лесно можете да свалите 1 килограм на ден без усилия и това е всичко.
Диетата, основана на гликемичния индекс на храната, е одобрена от повечето диетолози. Много известни личности, спазвали тази диета, са успели да постигнат изключителни резултати.
През 1981 г. професор д-р Дейвид Дженкинс изследва как храните с високо съдържание на въглехидрати влияят върху нивата на кръвната захар при хора с диабет и установява, че храни с високо съдържание на въглехидрати драматично влияят на нивата на кръвната захар в сравнение с храни, които съдържат по-малко захар. . От това проучване професор Дженкинс създава таблица, наричана още гликемичен индекс (GI), която класира всяка храна според нейното въздействие върху кръвната захар.
Гликемичният индекс има стойности между 0 и 100 и използва глюкоза, която има GI 100 като еталон. По-просто казано, тези таблици ни показват какво въздействие има всяка храна върху кръвната захар (драматично, умерено и ниско). Храните с нисък GI имат ниско въздействие върху кръвната захар, докато храна с висок GI бързо повишава кръвната захар.
Но какво общо има с отслабването? Теорията зад ГИ диетата е такава Храни с нисък гликемичен индекс бавно, но стабилно осигуряват кръвна захар, което води до усещане за ситост, без да е необходимо да се прибягва до закуски. От друга страна, храните с висок GI осигуряват на кръвта голямо количество захар за кратък период от време, чувството на глад се връща бързо.
На пазара има много книги, които обсъждат тази тема и предоставят таблици с гликемичния индекс на храните. Може да варира леко в зависимост от източника, но като цяло трябва да попадне на същите нива.
Много списъци разделят храните на категории като: ниска, средна и висока. Храните, които попадат в категорията „ниска“, обикновено имат ГИ от 55 и по-ниски, тези в категорията „средни“ имат ГИ между 56 и 69, а тези от категорията „високи“ имат ГИ от 70 и по-големи.
Диетата, базирана на гликемичния индекс, насърчава консумацията на храни с ниско ниво на GI. Това предотвратява колебанията на захарта в окопите, което ви помага да се чувствате по-сити за по-дълго. В същото време тази диета ограничава консумацията на мазнини, особено наситени. Това означава, че някои храни, които имат нисък гликемичен индекс (мляко, зърнени храни, шоколад), но съдържат мазнини, са ограничени.
Но диетата също има някои негативни аспекти. Много е трудно да се определи нивото на гликемичния индекс на хранене (приготвена храна) и някои храни, които имат нисък гликемичен индекс, са много богати на мазнини и сол (лешниците съдържат около 5 грама сол - което е максималната граница за възрастен един ден!). Поради тези причини диетолозите, които препоръчват диета с гликемичен индекс, препоръчват да се ядат храни с нисък гликемичен индекс, но също и с също толкова ниско ниво на мазнини, така че диетата да има ефект.
С тази диета можете да свалите около 0,5-1 кг на седмица, вероятно повече през първите седмици, когато загубите по-голямата част от водата и мазнините си. Отслабването е в съответствие със съветите на диетолозите.
Диетата с GI помага за контрол на кръвната захар и предотвратява диабета. Храненето с храни като плодове и зеленчуци води до по-здравословен начин на живот.