Диета на Ана Аслан, жената, победила старостта - Изискана
Ана Аслан е живяла почти 92 години. Според научните определения беше дълголетен. Методът за лечение на Ana Aslan, основан на нейното изобретение gerovital и здравословен начин на живот, води до здрава и достойна старост.
Госпожа професор ръководи института от създаването му през 1952 г., когато е първият в света и се нарича Институт по гериатрия, а след това става, през 1974 г., Национален институт по геронтология и гериатрия, до смъртта му на 19 май 1988 г.
Ана Аслан имаше аристократична кръв. Майка му беше от Буковина, а баща му от Браила. Тя беше научена да се храни правилно, в определени часове, здравословно.
Добра храна "като румънския селянин", казва д-р Сперанца Прада, фармацевт, президент на фондация "Ана Аслан". Като лекар, Ана Аслан внесе това добро хранене в диетата на своите пациенти, пише jurnalul.ro.
„Всичко трябва да е възможно най-естествено, трябва да се избягва консервирана храна. Храната трябва естествено да носи това, от което се нуждае тялото. Няма излишни вещества. " Много зеленчуци, много плодове и, разбира се, много упражнения.
Обикновено денят на пациента по отношение на храненето трябва да изглежда така: закуска, лека закуска, обяд (учителят е обядвал в 13:30), лека закуска, вечеря (18:00 - 19:00).
По отношение на месото имаше вид подиум: говеждо, риба, птици, агнешко/овче, свинско. Но прасето наистина не го препоръча. След това препоръчайте черния дроб, езика, обикновено месо от животни, които от своя страна се хранят по-чисто. И внимавайте, всички четина! Понякога отиват и ги правят във фурната.
По това време те ядат месо-зеленчуци с малко протеини, а не месо с нищо. Сега ядем месо с малко гарнитура.
Средиземноморската диета? Е, доматите със сирене и хляб, които румънският селянин ядеше?
Както казах, препоръчвам зеленчуци. В естествено състояние или суфлета, много суфлета. След това млечни продукти, яйца. Без пържене, без мазнина.
Какво ядеше Ана Аслан? Имаше и любими ястия: бистра телешка супа с крутони, магданоз и черен пипер, шаран върху кисело зеле, сън от пера, щука с лимон, кисело зеле без ориз, пилаф от птиче месо, пуйка, печени гъби със сирене.
И той също имаше сладка слабост: харесваше тортата "Buturugă", приготвена у дома. ‘Ако получи сладкарска торта ... щеше да я подари, нямаше да я изяде.