Диета Монтиняк - Овесени ядки - Диета Монтиняк - Форум
# 1 PurpleD
Тъй като винаги съм харесвал люспи от трици (но търговските - люспи от стафиди от трици - са пълни със захар, консерванти), се опитах да ги „имитирам“ в кухнята.
съставки:
1 чаша (чаша) пълнозърнесто пшенично брашно (приблизително 65 г);
1 чаша (чаша) овесени трици (приблизително 75 g);
1/3 чаша смлени бадеми (приблизително 36 g);
2 супени лъжици "захар" (използвайте любимата си марка подсладител: фруктоза, ксилитол. - изобщо не сложих);
1/2 чаена лъжичка бакпулвер;
2/3 чаша (чаша) мляко Monti (сладка сметана, разредена с вода); 170 мл
Загрейте фурната до 180 С.
Смесете "сухите" съставки, след това добавете "мокрите" съставки. Разделете тестото на четири (ще бъде доста лепкаво) и разнесете парче върху пергаментен лист в тава (моята е 39 х 26 см) с възможно най-тънка палитра. Не е необходимо да е "непрекъснато" тесто.
Поставете тавата във фурната и я задръжте за около 10 минути (винаги проверявайте след 5 минути), докато стане толкова хрупкава и покафенява по краищата и дори малко в средата. Оставете листа да се охлади. Повторете горните стъпки с останалите парчета тесто.
Намалете температурата на фурната до 135 С. Охладените листове се натрошават в тавата и се поставят във фурната за 10-15 минути, като се обръщат в тавата на всеки 5 минути, докато люспите се зачервят напълно и станат хрупкави.
Ядох ги с кисело мляко и касис.
# 2 emilika
Готино!
В момента, в който видях тази снимка, разбрах, че поне 1 година и месец не съм ял хрупкави житни люспи. Когато бях планинар, щях да отида след тези от Фитнес. Простите, царевица, ядем толкова прости, колкото бяха в чантата, харесвах хрупкави. Дори не знаех, че ги пропускам. забравих.
1. Как стигнахте до идеята за рецепта?
2. Ако сложа пшенични трици, люспите излизат също толкова добри?
3. Бадемите трябва да се смилат на едро или на прах?
4. Браво!
# 3 butterfly_girl
- Женски пол
- Местоположение: Румъния
# 4 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Чудесен !
Благодаря за изобретението
# 5 emilika
О, бих го дал, но през този период изобщо нямам време да вляза в кухнята, но дори когато го направя, тези хрупкави люспи са първи в списъка.
# 6 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
1 чаша (чаша) пълнозърнесто пшенично брашно (приблизително 65 г);
# 7 грип
- Женски пол
- Местоположение: Търгу Муреш
# 8 PurpleD
Готино!
В момента, в който видях тази снимка, разбрах, че поне 1 година и месец не съм ял хрупкави житни люспи. Когато бях планинар, щях да отида след тези от Фитнес. Простите, царевица, ядем толкова прости, колкото бяха в чантата, харесвах хрупкави. Дори не знаех, че ги пропускам. забравих.
1. Как стигнахте до идеята за рецепта?
2. Ако сложа пшенични трици, люспите излизат също толкова добри?
3. Бадемите трябва да бъдат смлени или на прах?
4. Браво!
Емилика, надявам се, че не ти напомних за неща, които искаше да забравиш
1. Преди да започна Монти, събрах няколко рецепти за различни. неща, които исках да направя, като тези люспи от трици, кисело мляко (плюс сапун и препарат за миене на съдове) и тази рецепта е точно такава, непроменена по отношение на брашното. Смених нормалното мляко със сметана за разбита сметана с вода и изобщо не сложих подсладител. Спомних си рецептата, когато намерих една за някои трици, които бих искал да направя. Но разбрах, че за „зърнени култури“ в киселото мляко наистина харесвам прости трици, те имат изключителен вкус, не бих си помислил.
3. Сложих груби смлени бадеми, дори не знаех, че е на прах. Искам да кажа, че непрекъснато виждах „прах“, написан тук, но винаги си мислех, че са грубите
Мисля, че би се съчетал перфектно с какао + канела вместо пълнозърнесто брашно и би имал IG. Мисля, че ще го направя следващия път с половин брашно от трици и половина какао и канела вместо пълнозърнесто брашно.
Да, по-голямата част от работата е с листове, но не е сложна. От 2 чаши (чаши) брашно излезе достатъчно, за да може съпругът ми да яде до насита и да го остави настрана. Трябваше да измеря точно колко излязоха, но забравих.