Диета MIND след инсулт намалява риска от деменция

В диетата MIND откриваме храни, които имат положителен ефект върху здравето на мозъка на пациенти с инсулт.

mind

Някои диети предпазват от деменция

След инсулт нищо не е като преди. Често говоренето и ходенето трябва да бъдат преучени. Функции, за които здравият човек не се тревожи, като преглъщане или регулиране на дишането, често трябва да бъдат обучавани отново в трудоемка трудова терапия. Освен това се казва, че всеки трети пациент с инсулт развива депресия през следващата година. Друга част от пациентите развиват първите признаци на деменция.

Изследователите проведоха проучване, за да установят дали определена диета може да спре деменцията, свързана с инсулт. Те нарекоха тази диета MIND диета. MIND е съкращение от Средиземноморска DASH диетична интервенция за невродегенеративно забавяне (на немски: средиземноморска DASH диета за забавяне на невродегенеративното разпадане).

Диетата MIND: комбинация от средиземноморската диета и диетата DASH

DASH е съкращението за диетичен подход за спиране на хипертонията. Тази форма на хранене и нейните критерии вече представихме в нашата статия за подходяща диета за понижаване на кръвното налягане.

По този начин диетата MIND е смес от средиземноморската диета и диетата DASH. И двете сами могат да намалят риска от сърдечно-съдови събития като високо кръвно налягане, инфаркт и инсулт. С комбинацията от най-важните компоненти от двете форми на хранене, изследователите се надяват на още по-добър ефект.

„В диетата MIND особено откриваме храни, които според дългогодишни изследвания имат положителен ефект върху здравето на мозъка. Това са предимно зеленчуци, плодове, риба и зехтин “, обяснява ръководителят на изследването д-р. Лоръл Дж. Чериан, невролог в Университетската болница Rush в Чикаго.

"Открихме, че именно тези храни помагат да се спре когнитивния спад при пациенти с инсулт."

Според проучвания диетата MIND също трябва да намали риска от болестта на Алцхаймер, дори ако насоките на MIND не се прилагат сто процента.

Насоките на диетата MIND

Диетата MIND се характеризира не само с храни, които се считат за особено здравословни за мозъка, но и с храни, които НЕ се ядат, защото според засегнатите учени те се считат за нездравословни и по-вероятно да увредят мозъка (червено месо, масло, Сирене, сладкиши и сладкиши, както и пържени и пържени храни). Изискванията на диетата MIND са както следва:

  • Ядете най-малко три порции пълнозърнести храни на ден (напр. Пълнозърнести тестени изделия (сготвена ½ чаша), кафяв ориз, пълнозърнести рулца/хляб (1 парче или 1 филийка), пълнозърнест кускус, пълнозърнести житни люспи (30 г), каша от овесени люспи и др. . Ä.)
  • Ядете по една порция зелени листни зеленчуци и друга порция друг зеленчук по ваш избор всеки ден. (1 порция съответства на 80 g).
  • Пиете чаша червено вино всеки ден (максимум 0,125 л).
  • Взимате ядки като лека закуска.
  • Ядете бобови растения през ден.
  • Ядете плодове поне два пъти седмично.
  • Ядете птици два пъти седмично.
  • Ядете риба поне веднъж седмично.
  • Зехтинът се използва като източник на мазнини.
  • Не използвайте повече от 1,5 чаени лъжички масло на ден.
  • Ядете по-малко от пет порции сладкиши или сладкиши.
  • Избягвайте да ядете мазно сирене, пържено или бързо хранене.

Проучване от септември 2015 г. вече показа колко полезни са последните две точки. По това време изследователите откриха, че нездравословната диета с високо съдържание на мазнини и захар свива мозъка и увеличава риска от болестта на Алцхаймер. С друго проучване изследователите успяха да обяснят как точно захарта може да допринесе за болестта на Алцхаймер.

7,5 години по-млад с правилно хранене

От 2004 до 2017 г. Чериан и нейният екип придружават 106 участници в проучването. Всички субекти са претърпели инсулт и вече са изпитали първите признаци на умствен упадък. Те вече не можеха да мислят логично и паметта им намаляваше все повече и повече.

В проучването, разбира се, са взети предвид и други фактори, които биха могли да окажат влияние върху психичното здраве, като възраст, пол, ниво на образование, физическа активност, консумация на цигари, генетичен състав и участие в дейности за насърчаване на когнитивните функции.

„Наистина бях очарован от първите ни резултати с диетата MIND“, докладва д-р. Чериан след оценка на всички налични данни.

"Защото онези пациенти, които особено последователно се придържаха към указанията, изглеждаха психически около 7,5 години по-млади от тези, които бяха най-малко ориентирани към диетата MIND."

Положителните ефекти от диетата се запазват, дори ако горните фактори са включени в оценката.

След инсулт: защитете се от деменция с диетата си!

С правилното хранене след инсулт човек преследва две цели: От една страна, човек се снабдява с тези хранителни и жизненоважни вещества, от които мозъкът се нуждае за здравословни функции и особено за цялостна регенерация. От друга страна, автоматично избягвате храни и хранителни навици, които увеличават риска от инфаркт и инсулт и увреждат мозъка.

"Нашето проучване показва, че правилният избор на храна може да предпази от когнитивния спад."

Разбира се, винаги трябва да се има предвид, че броят на участниците в изследването все още е малък и че това е наблюдателно проучване. Както винаги, следващите изследвания трябва да докажат конкретна причинно-следствена връзка. Независимо от това - според изследователите - наличната информация трябва да е достатъчна, за да мотивира пациентите с инсулт тук и сега, за да развие когнитивното си здраве с помощта на храненето.

Можете да намерите повече съвети за предотвратяване на деменция тук: Предотвратяване на болестта на Алцхаймер