Диета, която би могла да предотврати разпространението на рак
Ако сте една от жените с диагноза рак на гърдата, трябва също да помислите какво ядете, както казват експертите.
Изследванията показват, че диетата не само помага да се предотврати заболяването, но може да му помогне да се разпространи или да се повтори. Ето заключенията, до които са стигнали специалистите:
Диетата има значение
В проучване от 2002 г. учените установяват, че около една трета от всички смъртни случаи от рак в САЩ могат да се отдадат на диетата. „Добрата диета може да намали честотата на рака на гърдата и риска от прогресия или рецидив“, написа Натали Ледесма в „Health Health Matters“, публикация в Калифорнийския университет, Сан Франциско. Изследвания, публикувани в Nutrition Reviews, показват, че храните, които ядете, и особено тези, които избягвате, могат драстично да намалят риска от рецидив на рака.
В това проучване върху диетата и рецидивите на рака изследователите установяват, че като цяло здравословната диета може да намали риска от рак в бъдеще с почти 25%. Диета, пълна със захар или мазнини, удвоява риска от рецидив. И алкохолът допринася за това.
Не се фокусирайте върху хранителните вещества
Плодовете и зеленчуците са жизненоважни
Пълнозърнестите храни могат да помогнат
Това може да е свързано с това как фибрите променят ефектите на хормоните, като естроген, които са свързани с някои видове рак. Фибрите могат да елиминират канцерогенните съединения от тялото. Препоръчителното количество зърнени храни на ден е 40 грама. Овесът, кафявият ориз и киноата са сред най-препоръчваните зърнени култури.
И бобът се справя добре
Зърнените култури са друг важен източник на фибри, да не говорим колко богати са на антиоксиданти и протеини, което ги превръща в здравословна версия с ниско съдържание на мазнини. Изследванията са установили, че хората, които ядат много месо, имат по-голям риск от рак. Рискът може да намалее, ако източникът на протеин е предимно от шушулки. Проучване от 2005 г. установява, че жените, чиято диета включва фасул, грах и леща поне два пъти седмично, са с 24% по-нисък риск от развитие на рак на гърдата, отколкото тези, които ги ядат. храна по-малко от веднъж месечно.
Зехтин - здравословна мазнина
Консумирането на твърде много мазнини може да увеличи количеството хормони, които увеличават риска от някои видове рак, като рак на гърдата, предупреждава д-р Сегал. Но последните изследвания показват, че здравословните мазнини, като мононенаситените мазнини в зехтина, могат да имат защитен ефект срещу няколко вида рак. u е тайна, че маслините са отличителен белег на средиземноморската кухня, което може да означава, че поради това броят на случаите на рак в тези страни е значително по-нисък от други в Европа и Америка.
Каква е соевата фаза?
Има повече дискусии за ролята, която соята има за предотвратяване на рака и рецидивите му. И това е така, защото соята съдържа фитоестрогени, които имитират човешки хормони, свързани с повишен риск. Тези в клиниката Mayo казват, че най-голямата опасност, свързана с консумацията на соя, е в соевите протеинови концентрати (добавки) или в преработените продукти, които я превръщат в нездравословна храна. Яденето на соя, тофу или соево мляко обаче може да има защитен ефект, особено при рак.