Диета Каква храна може да помогне срещу тревожност и депресия - DER SPIEGEL

ОГЛЕДАЛО: Те даваха на мишките смес от късоверижни мастни киселини в питейната си вода в продължение на една седмица и след това излагаха животните на стрес фактори. Какво откри?

може

Cryan: В сравнение с мишките, на които се дава обикновена вода, успяхме да преодолеем безпокойството при тези животни. Освен това постоянният стрес може да направи чревната стена пропусклива за микроби и остатъци от храна и по този начин да причини възпаление - мишките също са били имунизирани срещу това след диетата с късоверижни мастни киселини.

ОГЛЕДАЛО: Защо късоверижните мастни киселини изглежда действат като лекарство?

Cryan Снимка: Клеър Кео

Cryan: Чревните бактерии произвеждат тези късоверижни мастни киселини, когато разграждат диетичните фибри. И червата работи върху мозъка и влияе на нашите емоции, ние знаехме всичко това. Нашата работа показва: Тези късоверижни мастни киселини вероятно са връзка между червата и мозъка.

ОГЛЕДАЛО: Какво следва от това?

Cryan: Трябва да консумираме достатъчно фибри за достатъчно мастни киселини с къса верига. В сравнение с нашите предци, които са живели като ловци и събирачи, ние консумираме само част от диетичните фибри, съдържащи се в растителни продукти като плодове и овесени ядки, с преработените храни, които са често срещани днес. Аз лично ям повече зеленчуци - срещу стрес.