Диета и здраве на зъбите - Smilefocus
Интервю с д-р Брендън Джин от Smilefocus.
Какви диетични фактори причиняват зъбни проблеми ?
- Киселините водят до загуба на структурата на зъбите, независимо дали чрез процеса на гниене, стимулиран от захарите в диетата ни или от киселините, които консумираме директно от храната, която ядем.
- Разпадането е процес, при който бактериите в устата превръщат захарите и въглехидратите в киселини, които след това разтварят зъбния емайл. Излишно е да казвам, че колкото по-често ядете и закусвате, толкова повече този цикъл на разлагане продължава.
- Зъбната ерозия възниква, когато консумираме храни, богати на киселини, които влизат в контакт и бавно изтъняват скъпоценния външен слой на емайла, отслабвайки структурата и целостта на зъба. Диетата е основният източник на киселини, отговорни за ерозията на зъбите, като други фактори са рефлуксът на стомашните киселини и състоянията, които водят до намален здравословен поток на слюнката
Как можем да намалим риска от кариес и ерозия чрез нашата диета ?
Това е просто ... Просто намалете честотата на закуска на сладки или кисели храни. Ние сме по-податливи, когато често закусваме от тези видове храни, отколкото ако ги ядем по време на основните хранения. Това е така, защото слюнката е естественият протектор на зъбите и ние генерираме повече слюнка, когато ядем голямо хранене. Слюнката е алкална и има реминерализиращ ефект върху нашите зъби.
Просто въпрос ли е да се избягват сладки храни и особено между храненията? ?
Да, но не всички видове захари са вредни за нас. Естествените захари, съдържащи се в пълноценни храни като плодове, зеленчуци и млечни продукти, ни осигуряват много ползи под формата на витамини, минерали, фибри и фитохимикали. Нуждаем се от балансирана диета. Най-добре е да приемате тези захари по време на хранене.
Преработените, рафинираните или добавените захари са лоши захари, известни като захароза и други варианти. Тези захари са лишени от всякаква хранителна стойност. Те не само причиняват кариес, но са и излишни калории, които са вредни за цялостното ни здраве. Най-добре е тези захари да се консумират възможно най-малко.
Колко добавена захар на ден е безопасна и има ли начини да разберете колко захар има даден продукт ?
Сексът обикновено се случва в разгара на момента, но изборът на ...