Диета и упражнения в малка възраст - BZfE

Родителите често имат въпроси относно диетата, упражненията и хранителната непоносимост на своето малко дете. Тук мрежата „Going Health - Young Family Network“ иска да помогне.

Извадка от препоръките за действие на мрежата „Да бъдем здрави - Млада семейна мрежа“, проект IN FORM

Родителите често имат много въпроси относно диетата и упражненията на своето малко дете и непоносимостта към храна. Но в ежедневието те често се натъкват на различни препоръки и твърдения. Ето защо мрежата „Да бъдем здрави - Мрежа на младото семейство“ си е поставила за цел да разработи хармонизирани препоръки за действие в консенсус със съответните специализирани общества и професионални групи. Тези препоръки за действие са основата за комуникационни мерки и медии на мрежата и предоставят
Родителите необходимата сигурност за техните действия.

Балансираната, подходяща за възрастта диета и много упражнения са важни за здравословното развитие и благосъстоянието на малкото дете (1–3 години). Към края на първата година от живота на все повече деца се дава нормалното семейно хранене. Детето става все по-независимо, когато става въпрос за ядене и пиене, възприемане на семейни и културни навици. Малките деца трябва да бъдат подкрепяни в този преход и в процеса на научаване на яденето, защото балансираната диета допринася за здравето, а приятната храна за благосъстоянието.

Фините и груби двигателни умения и способности са особено различни в ранна детска възраст, а движенията стават все по-сложни и целенасочени. Навиците, придобити по време на прохождането, не само имат краткосрочен ефект, но и оформят много по-късно хранителни и упражняващи навици в зряла възраст. Здравословният начин на живот се счита за ключ към предотвратяването на затлъстяването и свързаните с диетата заболявания. Изобилието от физическа активност, разнообразна, балансирана гама от храни и спазване на сигналите за глад и ситост, но също така и достатъчен сън, малко или никакво потребление на екранни медии и малък или никакъв контакт с реклами на храни при малки деца допринасят за нормалното развитие на теглото.

Мрежа "Да бъдем здрави - Млада семейна мрежа"

Мрежата е проект на "IN FORM - инициатива на Германия за здравословно хранене и повече упражнения" (www.in-form.de) на федералното правителство и се финансира от Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL).

Мрежата се състои от над 400 институции, асоциации и специализирани общества, които подкрепят младите семейства в реализирането на здравословен начин на живот.

Организацията на проекта лежи в помощ в рамките на e. В. в Бон.

Допълнителна информация

Препоръките за диета и упражнения, описани тук, се отнасят за здрави деца на възраст от една до три години у дома. Те са насочени към всички мултипликатори, които съветват и подкрепят родители на малки деца.

.Пълната версия на препоръките за действие „Диета и упражнения при малки деца“ от „Здравословен живот - Млада семейна мрежа“, проект IN FORM, е достъпна в Интернет.

„Учебната програма за насърчаване на здравето“, разработена от името на Федералното министерство по семейните въпроси, предоставя информация за стандартите за здравна превенция и образование и прилагането в практическата работа с деца до тригодишна възраст в дневни центрове и детски дневни центрове.

Дайте добър пример на децата и поемете отговорност

Децата учат по най-различни начини, особено чрез наблюдение и имитация на родители и други лица, които се грижат за тях. Те развиват своите способности и умения във взаимодействие,
Комуникация и заедно с другите. Поради това са важни здравословните хранителни навици, редовните упражнения и отговорното използване на медиите от страна на родителите. Професионалистите, които съветват родителите, трябва да ги информират за важността на ролята им за подражание и отговорността за възпитанието, но не и да ги оказват под натиск. По-скоро те трябва да бъдат насърчавани и подкрепяни въз основа на различните им нужди, културен произход и ресурси, за да намерят практически начини за прилагане на здравословен начин на живот в ежедневния семеен живот. На свой ред родителите могат да подкрепят и укрепят детето си в процесите на хранене и обучение, свързани с упражненията.

От изследвания до препоръки за действие

Между 2012 и 2013 г. научният консултативен съвет и други експерти в областта на образованието по хранене, психологията, психосоматиката, образованието в ранна детска възраст, педиатрията, спортната медицина и спортните науки прегледаха и оцениха съответните публикации, метаанализи, систематични прегледи и насоки, както и препоръки от специализирани организации и институции, изявленията относно диета, упражнения и хранителни алергии. Изследванията и, в някои случаи, разработването бяха проведени в координация с австрийската програма „Яжте от самото начало!“, Която в същото време създаде хранителни препоръки за малки деца. Изявленията, формулирани с консенсус, съответстват на нивото на доказателственост на експертна препоръка.

Да се научим да се храним в ранна детска възраст

Децата се учат да се хранят по начин, подобен на техния език: като правят, имитират, взаимодействат и общуват. Храненето е свързано с радост и чувствено преживяване. в
Има обаче временни фази в ранното детство, когато децата са много придирчиви към храната или не се интересуват от ядене. Повечето от тези фази преминават сами.

1 хранене заедно

Малките деца трябва да се хранят в нормален ритъм (напр. 3 основни хранения и 2 малки закуски между храненията). Храната се редува с време без хранене.
По време на почивките между храненията (напр. За 2-3 часа) не трябва да се предлагат нито закуски, нито сладки напитки, нито мляко. Детето може и трябва да може да консумира вода по всяко време.
Хранене в общността и с достатъчно време и почивка (без разсейване, например от включен телевизор) са желателни. Целта трябва да бъде семейството да се храни заедно поне веднъж на ден.
Приятелската атмосфера по време на хранене прави храненето положително преживяване.
Родителите трябва да позволят на детето си да се храни самостоятелно и да участва активно в храненията и да ги подкрепя в това.

2 Обърнете внимание на глада и ситостта

Родителите са отговорни за балансираното снабдяване с храна. Детето решава за себе си колко от него да изяде. Родителите трябва да уважават сигналите за глад и засищане на детето.
Родителите първоначално предлагат малка порция или детето взема порция веднага щом може да си помогне. Детето може да изисква или да проследява, докато не се запълни.
Родителите трябва да позволят на детето си да се съсредоточи върху храненето. Избягвате разсейването. Те не насърчават детето да се храни с трикове, сценарии на убеждения, обещания или игри. • Храненето не трябва да се използва като награда или наказание.
Храненето не е постижение. Родителите не трябва да излишно хвалят детето за това какво и колко ядат.
Ако детето завърши храненето рано или не иска да яде, един или два опита на родителите са достатъчни, за да насърчат детето да яде. Не бива да предлагате допълнителни ястия като заместител.

3 Разширяване на хранителното разнообразие

Децата трябва да бъдат насърчавани да опитат нови храни/ястия и да открият как изглеждат, как миришат и чувстват, какъв вкус и текстура имат. Родителите трябва да гарантират, че има широка гама от възможности.
Вкусовите предпочитания се формират чрез многократна дегустация. Освен това родителите предлагат нова храна/ястия няколко пъти и без принуда и приемат (временното) отхвърляне на детето.
Родителите също трябва да предлагат храна поотделно, за да могат децата да изпитат собствения си вкус.

Хранене в ранна детска възраст

Препоръките за избор на храна при малки деца по същество съответстват на препоръките за балансирано семейно хранене (Таблица 1). Само няколко храни
Малките деца все още не трябва да ядат, тъй като се задавят по-лесно и имунната им система все още не е напълно развита.

1 Диета

Нуждите на малкото дете могат да бъдат покрити с балансирана и разнообразна семейна диета. Малките деца могат и трябва да участват в семейни ястия.
Балансираната и разнообразна семейна диета включва:

- Изобилие от напитки: за предпочитане вода или други неподсладени/без захар напитки

- Изобилие от храни на растителна основа: зеленчуци, плодове, зърнени храни,
Зърнени продукти, картофи

- Умерено животински храни: мляко, млечни продукти, месо,
Риба, яйца

- пестеливо захар и сладкиши, сол и високо съдържание на мазнини
Съдържание на наситени мастни киселини и закуски

Балансирана диета за здрави малки деца е възможна без специални продукти.
Ядки, бадеми и други твърди парчета храна с големината на "фъстъци" крият риск от аспирация (поглъщане в трахеята) и не трябва да бъдат достъпни за малки деца.

2 напитки за малки деца

Малките деца трябва да пият вода (или други неподсладени напитки/напитки без захар) от чаша, чаша или отворена халба при всяко хранене, а също и между тях.

3 Вегетарианско хранене в ранна детска възраст

Балансирана диета на растителна основа, която включва мляко/продукти и яйца (оволакто-вегетарианска диета) е възможна за малки деца. Уверете се, че има достатъчно количество желязо и цинк.
Не се препоръчва чисто веганска диета. Ако обаче родителите решат веганска диета за детето си, винаги са необходими специални медицински съвети и хранителни добавки, тъй като рискът от недостиг на хранителни вещества е висок.

4 Защита срещу инфекция и интоксикация от храна при малки деца

Малките деца не трябва да ядат сурови животински храни. Това включва сурово или неварено месо, сурова наденица, сурова риба, сурово мляко и меко сирене, произведено от сурово мляко, сурови яйца и храни, направени от тях, които не са достатъчно загряти.
Топли ястия трябва да се ядат скоро след приготвянето.
Когато приготвяте и съхранявате храна, трябва да се спазват общите хигиенни правила:

- Ръцете трябва да се измият старателно със сапун преди приготвяне/готвене и преди ядене.

- Суровите и варени храни трябва да се съхраняват отделно и винаги при препоръчаните температури.

- При работа със сурова и варена храна не трябва да се използват едни и същи кухненски прибори (ножове, дъски и др.)
ще.

- Обърнете внимание на чистотата и хигиенното боравене, когато приготвяте храната.

Хранителна непоносимост при малки деца

Препоръките за балансирана семейна диета се отнасят и за малки деца с повишен риск от алергии. Като предпазна мярка не трябва да се изключват храни от диетата. Хранителната непоносимост засяга само малка част от малките деца. Родителите подозират алергична и неалергична непоносимост към храни много по-често, отколкото в действителност съществуват. Значението на храната като отключващ фактор също се надценява при атопичния дерматит.

Само подозрението за непоносимост към храна не оправдава дългосрочното изключване на храните от диетата. Това може да натовари децата значително и да навреди на тяхното здраве и трябва да се извършва само въз основа на потвърдена медицинска диагноза.
Диетичното лечение на невродермит е оправдано само ако има доказателства за непоносимост към храна.
Ако има хранителна алергия, несъвместимата храна или хранителната съставка трябва да се избягват напълно. Останалата диета трябва да бъде балансирана и разнообразна. Той трябва да отговаря на подходящата за възрастта потребност от енергия и хранителни вещества. Хранителната терапия се провежда под професионален съвет.

Физическа активност в ранна детска възраст

Всяко дете се ползва от упражнения и родителите могат да подкрепят конкретно поведението на детето си при упражнения. Родителите на деца с увреждания или с хронични заболявания могат, след консултация с педиатър или физиотерапевт, да намерят индивидуални възможни физически дейности за своето дете.

1 Обхват и вид на движението

Естественото желание за движение при малки деца не трябва да се ограничава. Следователно те трябва да са в движение колкото е възможно повече и особено навън.
Сложните последователности на движенията (напр. Катерене, игра с топка, движение според ритмите и музиката) са особено полезни за двигателното развитие.

2 подкрепа за физическа активност

Родителите трябва да подкрепят активно преживяванията на малките деца по следните начини:

- Заедно с детето вграждате упражнения в ежедневието и предоставяте разнообразни целеви стимули за упражнения.

- Вие създавате възможно най-много време и безопасно пространство за движение
на детето.

- Те дават възможност за преживяване с други деца.

- Използвате семейни предложения като гимнастика родител-дете и
други предложения за упражнения за малки деца.

Децата трябва да се научат да се справят компетентно с опасностите и рисковете. Следователно родителите не трябва да прекъсват избраната от детето физическа активност, стига да няма сериозна опасност.

3 Ограничение на бездействието

По-дългите часове на седене на детето трябва да се прекъсват и да се избягват ненужните часове на седене (например в бъги или столче за хранене).
Екранните носители (телевизор, компютър, мобилен телефон, игрови конзоли и др.) Не се препоръчват за малки деца.

4 спи и се отпусни

- Родителите трябва да дават възможност на детето да си почива и да спи редовно. Колко почивка и сън са необходими на детето варира в зависимост от човек.